红烧冬瓜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

红烧冬瓜的做法如下：

用料：冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒适量、香葱1根、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、淀粉适量。

步骤：

1、冬瓜去皮切厚片。

2、锅中烧开水倒入冬瓜，煮十分钟捞出。

3、姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。

4、煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺淀粉，半碗水，调匀。

5、起锅热油，加入葱白，姜，蒜，辣椒，爆香。

6、加入冬瓜，倒入调好的料汁。

7、煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好了。

8、成品。