符合食品包装卫生标准的塑料袋装热时并不会致癌，在进行塑料袋的选择时，也应该尽量以无臭，无毒，无味的材料为主。
日常生活中，大多数人在逛超市的过程中都会选择使用塑料袋来帮助自己装东西，塑料袋的使用方式有很多种，无论是装热时还是装水果都是非常不错的选择，不过在外面打到食物的时候，也应该学会谨慎的选择合适的塑料袋，因为不合格的塑料袋会释放一定的有毒物质，长期使用也会影响自己的生命安全。
正规的食品塑料袋是由聚乙烯制成的，但是有些不良商家在塑料袋制作过程中选用的材料是聚氯乙烯，对于健康有着较大的损害，用这种塑料袋装热时遇到高温之后挥发的毒性会更高一些，因此会导致人们的身体出现慢性中毒的现象。
在进行塑料袋挑选的时候，可以通过外观以及气味来进行选择，一般来说无毒的塑料袋的颜色是透明的或者半透明的，用火烧之后会出现石蜡的气味，如果是质量不过关的塑料袋再用火烧之后，则会产生刺鼻的气味，有毒塑料袋，不仅会出现致癌的可能，同时也会破坏人的免疫力。
我认为站在经济环保的角度，在外出的时候应该尽量选择经济环保的布袋塑料袋，如果不符合安全标准，吃亏的也是自己引发健康问题，受累的，也是自己。当然在生活中也应该学会区分塑料袋的质量好坏，如果在生活中发现无良商家肆意兜售，质量没有保证的塑料袋，也应该及时的向有关部门进行检举揭发，这样才能更好的保障我们的社会安定。
不一定会致癌，挑选塑料袋要看透明度、厚度、标识，还要闻味道，看手感。
在平时生活中用塑料袋装热时不一定会致癌，只有那些不合格的塑料袋或者大包盒装热时才会产生致癌物质，因为这些塑料制品中的有害物质超标会直接转移到热食中。邻苯二甲酸盐劣质塑料袋中一种比较常见的有害物质，这种物质进入人体后会影响人体内分泌，也会增加人体的患癌风险。但并不是所有的塑料袋装热时都会致癌，那些符合相关要求的食品级塑料袋，装热时就不会释放有害物质，也不会致癌。
挑选塑料袋的时候，想要保证安全，就要看它的透明度，因为食品级的塑料袋是透明的，它和食品接触的那一面不能有印刷物。用来装热食的食品级塑料袋不能有颜色。挑选塑料袋的时候还要看它的厚度，装热时的塑料袋不能太薄，太薄的塑料袋多数都是小厂出产的劣质塑料袋可能是翻新塑料垫都含有一定的毒性，不能保证使用安全。
挑选安全塑料袋的时候要看它的标识，合格的食品塑料袋在外面印有食品级食品用等专业的标识。这些标识有的是文字，有的是刀叉等图案标识，除了这些标识以外，合格塑料袋的表面还有生产厂家和联系方式。如果既没有生产厂家也没有联系方式，说明这些塑料袋是三无厂家生产的，无法保证治疗和安全。
挑选安全塑料袋的时候还要闻味道看手感质量好的食品级塑料袋是透明无色无异味的，用手摸的时候有很好的润滑感，如果塑料袋的颜色看上去浑浊不清，而且有难闻的异味，用手触摸的时候颜色不光滑，就不建议购买这样的塑料袋，不是食品级的塑料袋，多数在加工的时候都添加了回收的塑料，它们不适合装热食。