牛肉和香菇胡萝卜可以一起吃,这些食物没有相克成分,能一起吃。
牛肉,香菇、胡萝卜煮汤做法
牛肉香菇炖煮之后很是提鲜,并且两者无毒无刺激成分,营养丰富,煮汤味道十分不错的。
做法如下:
食材:牛肉,胡萝,鲜香菇。 辅料:盐,姜,料酒,香油,酱油适量,植物油。
牛肉洗净切小片,放入碗中,倒入盐、花椒粉、料酒与酱油等调味料搅拌均匀,腌制备用;
香菇切成块状,胡萝卜和姜切成末;
热锅倒入适量油,放姜和牛肉炒散,
将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒 放香菇,
炒出香味后,加入少许水,胡萝卜炒匀,
倒入适量热水,加酱油和盐调味,咸淡适中即可。
香菇菇和牛肉一起吃的好处
补充营养
香菇和牛肉属于两种不同种类的食物,富含多种营养丰富,食用可以互补营养,可以满足人体对多种营养素的需求。
保护心脑血管
牛肉中含有的蛋白质可以一定程度上抑制血脂升高,降低胆固醇,而香菇中还含有香菇多糖等有效成分具有一定防治心脑血管疾病的作用,因此两者一起食用有利于保护心脑血管。
增强抵抗力
香菇中含有不少的维生素和矿物质的食物,而牛肉富含优质蛋白质,这些营养物质可以为体液免疫提供营养原料,长期适量食用有利于增强身体的抵抗力,提高免疫功能,预防疾病。