爬蚱属于海鲜?

爬蚱属于海鲜?

  不是。
  爬蚱黄淮海一带人对蝉的幼虫的称呼,在河南商丘及山东菏泽等地区被当做美味食用,现在主要产地是河南商丘以及山东菏泽等周边地区,近年来越来越多的地方加入吃爬蚱的大军中,造成爬蚱产量降低,价格上涨。
  黄淮一带的方言,是蝉(知了)的幼虫,黄褐色或淡红色,身上多有泥土,善爬行。潜伏在多树的地下,靠汲取树根的汁液生活,在夏季夜色降临的时候,爬蚱便从松软的土地里钻出来,爬到树干或草尖上蜕变为蝉。其实就是“卷蛹子”
  爬蚱性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能,爬蚱营养丰富,味美可口,成为时髦的美味佳肴,人们多油炸食用。
  它具有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。据《中国药材学》记载,蚱蝉有益清壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗治秃抑癌等作用,蝉脱富含甲壳素、异黄蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症,因而有人预言,蝉将成为未来重要的绿色保健食品。
  它体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,堪称当今食品中的蛋白王。
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第1个回答  2015-07-25
爬蚱又名金蝉、爬叉、蚱蝉、知了龟、知了猴,素有唐僧肉的美誉。   黄淮一带的方言,是蝉(知了)的幼虫,黄褐色或淡红色,身上多有泥土,善爬行。   潜伏在多树的地下,靠汲取树根的汁液生活,在夏季夜色降临的时候,爬蚱便从松软的土地里钻出来,爬到树干或草尖上蜕变为蝉。其实就是“卷蛹子”本回答被网友采纳
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