可以。
主料：毛芹菜150g、豆腐干100g、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐6g、生抽5g、姜2g、辣椒2个。
芹菜鸡蛋炒豆干的做法
1、主料：毛芹菜、豆腐干、鸡蛋辅料：植物油、盐、姜、生抽、青红辣椒。
2、把毛芹菜洗净切段，姜切末，青红辣椒洗净切丝。
3、豆腐干切条。
4、鸡蛋打散搅拌均匀。
5、热锅凉油，油热7成下鸡蛋，煎到成鸡蛋块捞起。
6、热锅凉油，油热8成下姜末出香味，豆腐干翻炒出香味。
7、加毛芹菜。
8、辣椒翻炒均匀变软。
9、加盐。
10、生抽翻炒均匀。
11、加鸡蛋。
12、翻炒均匀即可。
13、装盘。
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第1个回答 2021-05-12
可以。
主料：西芹3颗、鸡蛋2个
辅料：油适量、盐适量、水适量
步骤一：西芹切菱形，鸡蛋打散。
步骤二：锅里油烧热倒入鸡蛋，炒散。
步骤三：盛出备用。
步骤四：放入芹菜，大火炒一分钟后。
步骤五：倒入炒好的鸡蛋。
步骤六：加入适量盐，翻炒均匀，起锅。
步骤七：装盘。
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