如何简单烹制让人上瘾的剁椒蒸鸡翅？

Question

如题所述

Answer 1

引言：很多人都比较喜欢吃剁椒蒸鸡翅，这是非常美味的一道食物，我们在家里的时候如何烹制出这样让人喜欢吃的食物呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、剁椒蒸鸡翅如何烹饪

我们在烹饪这道菜的时候，需要提前准备好原材料，这个时候需要准备鸡中翅，还有鸡腿适量就可以了，再需要准备一些剁椒以及一些烤肉料，蚝油，葱，姜，蒜，料酒和色拉油盐。首先我们需要将买回来的鸡翅或者是鸡腿切成比较小的块，或者是把他们上面改刀，然后用清水清洗干净。清洗干净之后我们开始准备下一步，接下来把锅里面倒入一些水，这个时候把我们准备好的一些鸡肉放进锅里面，倒入适量的葱姜蒜料酒，这个时候开始操水，把他们的血沫煮出来之后就捞出来放进盆里，控干水分备用。

二、美食的制作方法

我们都知道这道菜是靠蒸的，所以我们提前做好一些酱料，这个时候将一些烤肉料和提前准备好的蚝油，把它均匀的抹在鸡肉上面放在锅里面，半小时腌制时间就可以了。然后我们就可以把它摆进盘子中央，放进我们的锅里开始蒸，在蒸的过程中我们将提前买好的剁椒放进去，这个时候蒸半个小时就可以了，你会发现特别好吃。所以这道菜制作方法特别简单，我们按照相应的步骤一步一步的去完成，就能做到非常美味的美食，而且在制作过程中非常的简单，你会发现这道菜虽然听起来是特别难，但是制作起来是非常方便简洁的。在平时的时候家里有小朋友或者是有老人的都可以吃，给他们改善一下伙食，就可以制作这样色香味俱全的美食，非常的下饭，再配上一碗大米饭是非常的惬意。

Answer 2

首先要把辣椒切成段，然后将鸡翅清洗干净以后放入盘中，再将剁椒铺在鸡翅的上面，然后放入蒸笼中蒸半个小时，再倒入调制好的酱汁，继续蒸10分钟，这样就制作好了。

Answer 3

将鸡翅先过水煮一下，然后捞出控水放到盆里，倒入适量的葱，姜，蒜，生抽，老抽，小米椒，盐等，搅拌均匀，腌制入味，然后蒸20分钟即可食用。

Answer 4

要准备好所有的食材，把鸡翅焯水，然后倒入肉酱和蚝油腌制半个小时，把鸡肉蒸上个20分钟，然后再放入配菜。

Answer 5

把鸡肉剁成块然后焯水捞出备用，然后加入蚝油，烧烤酱腌制半小时，最后放入剁椒，再锅里蒸半个小时。