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西餐里做生菜沙拉和三明治里的生菜是那一种菜?
如题所述
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第1个回答 推荐于2017-09-24
是结球生菜,也叫西生菜,比现在市场中卖的大叶生菜质地要脆嫩,非常适合做沙拉,而且营养丰富,含有大量的维生素,但口感上有一点点苦,所以适合加入千岛沙拉酱,以增加香味。市场中有卖的,当然要到大型超市或市场,有专门供应这类菜品的,你只是没有注意到,可以询问一下。本回答被提问者采纳
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生菜沙拉
用哪种生菜
答:
2、罗马生菜:据说原产于爱琴海的Cos
,所以也称CosLettuce,一样是莴苣的一种,体型粗长,叶片长,叶梗明显,叶子呈淡绿色,清脆多汁,略带一点清爽的苦味,是凯撒沙拉的重要材料。3、波士顿生菜(奶油生菜):小而圆,柔软的叶,外面深绿,里面几乎白色。味道温和而丰富,质地娇嫩。不易保存。碗状叶子...
蔬菜
沙拉里面的
菜叶是什么菜啊?是白菜还是包菜阿?
答:
就是生菜
。用色拉一般用奶油生菜。汉堡里一般用的是南方人所说的叫团叶生菜。生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团...
生菜
为什么叫“生菜”
?与
其他“熟菜”有什么不同?
答:
生菜之所以叫作生菜,一方面这是它的学名,另一方面生菜确实也是可以洗干净的时候生着吃的,比如说吃汉堡的时候,中间可以加生菜,也可以用生菜加其它的馅来包裹着吃,
生菜是
既可以生着吃,也可以烧熟着吃,这是与其它熟菜不同的地方。
西餐
中的沙拉是用什么
做的?沙拉是一
种健康食品吗?
答:
素菜可以排在荤菜之后,有些蔬菜是煮熟的。这些煮熟的蔬菜通常和熟肉一起放在盘子里,作为配菜。蔬菜菜在
西餐
中被称为沙拉,与主菜同时上桌的沙拉被称为生蔬菜沙拉,通常由
生菜
、西红柿、黄瓜和芦笋制成。
沙拉的
主要酱料有醋、法式汁、千岛汁、奶油沙拉等。
沙拉是
将各种可以直接食用的凉拌熟料或生料加工...
汉堡
里的
和
做沙拉的生菜是
哪种
答:
KFC统一用的球
生菜
切丝 麦当劳用的是切片的
西餐
牛排店
里的
配餐,蔬菜
沙拉那是
什么菜?
答:
蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜
沙拉是一
种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。做蔬菜沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重。蔬菜的种类...
西餐
中,
沙拉是
如何制作
的?
有哪些步骤?
答:
一、蔬菜 提到
沙拉里面的
蔬菜,很多人首先想到的都是
生菜
,生菜,确实是一个很不错的选择,热量很低,营养非常丰富。除了生菜之外,我们还可以选择紫甘蓝、苦菊、西兰花等等,这些都是非常不错的选择。把选择好的蔬菜洗干净之后切成小块儿,紫甘蓝可以切成丝,生菜或者苦菊随便用手撕一撕就可以了,没有...
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