缺乏维生素B1对身体有什么表现和影响？

Question

如题所述

Answer 1

维生素B1主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命B1的营养强化食品。也含有丰富的维生素B1。植物性食物几乎不含有维生素B1，维生素B1主要来源于动物性食物。维生素B1的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。 经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素B1的缺乏。经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素B1的缺乏。 但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。 但值得注意的是，维生素D不可过量补充，如果过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。

Answer 2

维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。通过食物来源:酵母、米糠、全麦、燕麦、糙米、赤豆、番茄、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。