碳酸氢钠和盐酸反应生成二氧化碳、水和氯化钠，反应的化学方程式为NaHCO3+HCl=CO2↑+H2O+2NaCl。
碳酸氢钠与稀盐酸反应现象：有大量气泡生成，碳酸氢钠粉末迅速溶解，产生的气体可使澄清石灰水变浑浊，说明生成的气体为二氧化碳。碳酸氢钠是一种碳酸盐，白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。
碳酸氢钠的化学性质
碳酸氢钠在20摄氏度以上时，溶解度比碳酸钠要小得多，因此纯碱生产中都利用这一点先使碳酸氢钠析出，再加热分解为碳酸钠。碳酸氢钠虽然是酸式盐，但由于溶于水发生水解反应，因此水溶液显碱性。
碳酸氢钠主要用索尔维法生产，也可用侯氏制碱法制造。碳酸氢钠是重要药物，又是制造灭火剂、焙粉和清凉饮料的原料，橡胶工业中用作发泡剂。
以上内容参考 百度百科-碳酸氢钠
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