怎样腌制姜芽、能放多长时间

Question

如题所述

Answer 1

食材：鲜姜芽 200g、盐1汤匙、味极鲜适量、香油适量、醋适量、蚝油适量

方法/步骤：

1、将鲜姜芽放在清水里面清洗干净。

2、用一把勺子将残留的泥沙刮除干净，控水备用。

3、细盐均匀撒在姜芽上面，腌制十个小时。

4、第二天拿出来，用筷子搅拌均匀。

5、放入适量的味极鲜，拌匀。

6、放入醋、蚝油和香油搅拌均匀，腌制半个小时就可食用。

注意：姜牙一定适量腌制，最好当天吃完再腌制，否则容易变质。