用料
冰糖 适量
绿豆 适量
水 适量
白砂糖 适量
红薯淀粉 适量
夏日轻甜点-潮汕绿豆汤的做法
1、取适量（看自己的需求）在超市买来的去皮绿豆，像淘米一样用水淘洗干净。沥干后加入少量水（量可参照平时煮饭的用量）放进电饭煲煮熟（时间与煮饭时长一致，喜欢硬口感的可以缩短时间）量少的话可以用蒸蛋器放蒸盘蒸熟，大概二十分钟左右。
2、事先取适量红薯淀粉加水化开；在锅中加水烧开，加入适量的白砂糖和冰糖（具体看个人口味），待水沸腾后加入用水化开的红薯淀粉进行勾芡，同时不断搅拌锅中的水，防止淀粉结块）煮开后加入蒸熟的绿豆，待静置放凉后就可食用啦～
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