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冰糖雪梨是用哪种梨比较好
如题所述
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推荐答案 2021-06-29
你手上的是雪花梨。最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪花梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。
冰糖炖梨的做法
做法一:
1.把梨洗净,对半切。
2.用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。
3.把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。
4.固定好的梨放进碗里,不用加水,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉。
注意:这种方法做的冰糖炖梨主要是挖梨肉和里面的炖出来的汁水吃。
做法二:
如果觉得蒸出来的梨不好吃,还可以尝试另外一种方法:
1.雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。
2.切好的梨放进碗里,放点冰糖,放点水,隔水蒸20分钟左右。
注意:这种做法的冰糖炖梨蒸好后是一碗甜甜的糖水,梨的水分都蒸出来了,这样不吃梨也可以,把水喝掉就行了。
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其他回答
第1个回答 2023-01-25
【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一:将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做一件事情,那就是要将雪梨的芯去除,如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,

步骤二:起锅烧水,这里要注意加入的水一定要是凉白开,而不能是平常的自来水,水开后将准备的冰糖放入水中,然后转小火将冰糖融化,等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中,放入锅中后要转大火,等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。
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冰糖雪梨是用哪种梨比较好
答:
你手上的是雪花梨
。最适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果最好。雪花梨以河北赵县出产的最为出名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。冰糖炖梨的做...
冰糖
炖
雪梨用什么
样的梨好?
答:
冰糖炖梨用雪花梨最好
,现在越来越多的人开始注重养生了。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺,另外对于咽喉不舒服,感冒咳嗽吃这个都很管用。下面教大家如何做冰糖炖雪梨。冰糖炖雪梨做法如下:原料:雪花梨1个,冰糖6克,枸杞3克,水30克 做法:1、准备好冰糖、雪梨,把雪梨洗净,用去皮器给雪梨去...
熬
冰糖雪梨用什么梨最好
答:
2. 口感与甜度
雪花梨
肉质细嫩,汁水丰富,口感甜。与冰糖一同熬煮,可使味道更浓郁、口感更顺滑。做法:洗净切块,加入冰糖和水慢炖至软烂。 3. 营养价值 富含维生素C、膳食纤维、矿物质等,增强免疫力,促进肠道蠕动。是熬煮冰糖雪梨的优选,优于其他品种的梨。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
炖
冰糖雪梨用什么梨好
那?
答:
可以用雪花梨
,冰糖炖雪梨做法如下:所需材料:雪花梨1个,冰糖6克,枸杞子3克,水30克。1、准备好所有的材料。2、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。3、用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖。4、把枸杞子放入梨心,添满凉开水。5、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时。6、关火后开盖,...
冰糖雪梨用什么梨好
答:
冰糖雪梨用
雪花梨
比较好,口感比较细腻,而且很甜。最好不要用鸭梨,因为肉质太粗了。鸭梨与雪花梨相比,水分高一些,吃起来之后水分特别大,所以适合直接吃。咬一口特别鲜嫩多汁,但做成梨汤需要反复熬煮梨子,而用雪花梨来熬煮梨汤会让梨子全部软烂不成型,这样做出来的梨汤样式并不好看,而且会让梨汤...
冰糖雪梨用什么梨好
答:
1、雪梨 作为
冰糖雪梨
的主角,
雪梨是最
常用的梨品种之一。它的肉质细腻,水分多,口感清爽,非常适合与冰糖和红枣搭配,制作出口感软糯、香甜可口的冰糖雪梨。2、水晶梨 水晶梨也是一种常见的梨品种,其果肉透明如水晶般,口感脆嫩,清甜可口。用水晶梨制作冰糖雪梨,能够保持果肉的清爽口感,增添口感的...
哪种梨
适合做
冰糖
炖
雪梨
?
答:
雪花梨
。雪梨是比较老的梨品种,以前市场上比较多见,但最近几年由于新品种梨上市比较多,雪梨的口感被比了下去,所以现在市场上比较少见。但是,由于雪梨鲜食口感一般,目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后,零售市场上也不多见,其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。冰糖雪梨是一款常见的糖水甜品,制作的主要...
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