一、培养方向不同
卫生检验与检疫专业培养具有预防医学、卫生理化检验及微生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用性专门人才。培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有正确的世界观、人生观和价值观。
医学检验专业培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。学生应掌握基础医学、临床医学、医学检验、实验诊断等方面的基本理论知识和实验操作能力。
二、核心课程不同
卫生检验与检疫专业核心课程有英语、计算机、分析化学、仪器分析、临床检验学基础、免疫学与临床免疫检验、寄生虫学及检验、空气理化检验学、水质理化检验学、食品理化检验学、生物材料理化检验、卫生检验检疫、微生物学及检验、病毒学及检验、细菌学及检验必修课程。
医学检验专业有机化学、无机化学、物理化学、生物化学、分子生物学、医学统计学、分析化学、检验仪器学、生理学、病理学、系统解剖学、局部解剖学、寄生虫学及检验、微生物学及检验、免疫学及检验、血液学检验、临床生物化学及检验、临床输血与检验、临床基础检验等。
三、就业前景不同
卫生检验与检疫专业毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生与计划生育委员会、海关、食品公司、药品公司、化妆品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测测公司及部分监狱等就业。
医学检验是对取自人体的材料进行微生物学、免疫学、生物化学、遗传学、血液学、生物物理学、细胞学等方面的检验，从而为预防、诊断、治疗人体疾病和评估人体健康提供信息的一门科学。毕业后能够从事临床各科医学检验、医学检验教学与科研工作。
扩展资料：
医学检验专业学生主要学习基础医学、临床医学、医学检验方面的基本理论知识，受到医学检验操作技能系统训练，具有临床医学检验及卫生检验的基本能力。五年制医学检验可以报考临床执业医师资格证，四年制医学检验技术则为检验技师。
医学检验专业的学生应获得以下知识和能力:
1、医用化学、医用物理学和基础医学的基本理论知识和实验技能。
2、临床疾病诊断的基本知识。
3、临床医学检验的基本理论知识和实验操作技能。
4、数理统计和计算机应用的基本知识和技能。
5、各种常用医学检验分析仪器的构造和操作技能。
6、与健康相关检验的基本知识与技能。
7、具有临床医学检验科研工作的初步能力。
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