冻饺子用冷水还是热水下锅

Question

如题所述

Answer 1

建议用热水煮，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。

想吃一口好饺子，选对面粉很重要！

因为普通面粉是中筋粉，包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂，好好的一锅饺子立马就煮成丸子面片汤了。

正宇饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。只要操作适当，您从下锅到装盘开吃，都不用担心破皮的情况。

正宇饺子粉，优选北纬33°淮海平原优质新鲜小麦，品质纯正；层级清理，麦粒洁净；纯净水润麦，干净卫生；瑞士布勒生产线，低温精研细磨；专粉配比技术，历经上万次研发配比，品质稳定易操作。高筋品质，咀嚼柔韧，口感筋道爽滑，是做饺子的最佳选择面粉。

Answer 2

冻饺子用温水下锅煮。锅里水加热至水响，开始冒小气泡时，水温达到八十度左右，冷冻饺子无需解冻直接下锅，先大火快煮让饺子浮上水面，水开点冷水，再转至中小火慢煮，煮至饺子皮不发白时，就煮好了。

Answer 3

楼主你好，冻饺子用热水下锅比较好。把冻饺子用热水下锅容易煮熟，而且口感好不会变硬，而且简单方便，在短时间内可以煮熟好吃的水饺。