用料
主料；混沌皮250克、肉馅250克、花椒水30克、葱花20克、蚝油1汤匙、芝麻油1勺、花生油1勺、白胡椒粉1茶匙、盐适量。
辅料；香菜2根、米醋1汤匙、海鲜酱油1勺、油辣子1勺。
千里香酸辣馄饨的做法
1、花椒3克加入热水，浸泡10分钟，制成花椒水备用。
2、猪肉馅备好。
3、加入葱花、花椒水。
4、再加入所有调味料，顺时针搅打均匀。
5、倒一碗清水放在旁边备用，一会粘合馄饨皮。
6、取一张馄饨皮，放入适量肉馅。
7、接口处抹少许清水粘合包好。
8、依次做好备用。
9、将汤底的材料放入碗中混合调匀。
10、锅中煮开水，下入馄饨。
11、将馄饨煮至浮起关火。
12、盛到酸汤碗中即可，千里香酸辣馄饨成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-28
千里香馄饨的汤料配方，自己在家就可以做出好吃的馄饨，太好了吧
第2个回答 2021-01-28
福建千里香馄饨绝密技术配方教程
第3个回答 推荐于2017-06-19
您好先放虾皮，紫菜，榨菜末，胡椒粉，盐，辣椒油或麻油。如果没有骨头汤可以用开水代替，但需要再加一些鸡精或味精。 三鲜馄饨 原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根 辅料将猪肉先切片，做法然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是很普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。 在肉泥里加入盐，味精，胡椒粉，料酒，鸡粉搅拌均匀。 然后包入陷捏紧口，只能买到这个最薄的混沌皮了，比正宗的扁肉皮厚一点点，还可以了本回答被网友采纳
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