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胡青炒肉的做法大全
如题所述
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推荐答案 2015-03-17
材料
主料:鲜肉,青椒,
辅料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,
鸡精
,酱油,
料酒
,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉。
做法
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。
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答:
1、材料:鲜肉,青椒,湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉。2、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。3、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将
肉丝
倒入锅中加适量盐、煸
炒
至九成熟,盛起。4、煸炒青椒少时(根据火的大小...
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炒胡青的做法介绍
答:
1、材料:鲜肉,青椒,湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉。2、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。3、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将
肉丝
倒入锅中加适量盐、煸
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