新买的酱油瓶子鼓起来的原因可能有以下几种：
1. 气压因素：如果存放酱油的区域海拔较高，气压较低，可能会导致瓶内气体膨胀，从而使瓶子鼓起来。此外，夏季气温高，空气中的分子运动加快，这也可能导致瓶内气体膨胀。
2. 温度因素：如果酱油瓶子没有存放在阴凉处，而是被放置在阳光直射或高温环境中，可能会导致瓶内气体膨胀。
3. 微生物活动：如果酱油瓶子在生产过程中存在微生物污染，这些微生物可能会在瓶内进行代谢产生气体，从而导致瓶子鼓起来。此外，如果在使用过程中不慎将微生物带入瓶内，也可能导致同样的情况。
4. 质量问题：如果酱油瓶子的质量存在问题，例如密封不严或者瓶子本身存在瑕疵，可能会导致瓶内气体泄漏或者进入空气，从而导致瓶子鼓起来。
无论是哪种原因导致的酱油瓶子鼓起来，建议立即停止使用，并妥善处理。如果怀疑是质量问题，可以联系生产商或者经销商进行退货或者换货。同时，在购买酱油时，建议选择质量可靠的正规品牌，并在阴凉处保存。
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