包馄饨用猪哪个地方的肉最好

如题所述

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推荐答案 2014-11-25

我都是用小里脊肉做的，混沌不是饺子。小里脊肉嫩。追答

靠说用猪肉，正确答案是猪没关系。

和猪没关系

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第1个回答 2014-11-25

猪腿上方，靠近腰部的那一块！

第2个回答 2014-11-25

牛柳嫩滑，剁碎，加生粉，少许水，油，酱油（不加盐更滑）糖，搅拌水干了，再加一点水（非常少）又搅到水被吸收，三次后，肉就滑了。你还可以加入云耳碎，冬菇碎，香菜末，自己喜欢吃的都行本回答被提问者和网友采纳

第3个回答 2014-11-25

前槽比较好，肥瘦相间，口感很好！

第4个回答 2014-11-25

屁屁上的，半瘦半肥的

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云吞馅用猪哪个部位的肉最好 包馄饨的肉馅用什么部位的猪肉好答：1、包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。2、优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层...

做馄饨馅用什么部位的猪肉答：一、里脊肉 里脊肉位于猪脊部，肉质极为鲜嫩。由于其细腻且数量有限的特点，里脊肉成为制作小馄饨馅的优选之一。然而，里脊肉全为瘦肉，制作馄饨馅时可能会稍显干燥。因此，为了增加口感和鲜味，可以适当加入一些肥肉，使馅料更加滋润。二、五花肉 五花肉取自猪腹部，其特色在于肥瘦相间，层次分明，共分为...

包馄饨的肉最好选哪个部位答：包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久...

饺子馄饨用五花肉里脊肉还是臀尖肉?正确做法是什么?答：馄饨饺子馅用猪屁股上的肉，俗称臀尖。这里的肉最香，包出的馄饨和水饺最出味；此外能够试着五花肉。馄饨是一个汉语词汇，汉字拼音是hún tún 或是hún tun 轻轻地；广东话：wɐn3 tɐn1，音同“云吞面”；山东话：hún dùn；英文名字：Wonton、Huntun）是始于中国北方的一道民间传统...

馄饨馅用猪肉哪个部位答：馄饨馅一般用的是五花肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，而且营养最丰富。馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：wɐn3 tɐn1，音同“云吞”；山东话：hún dùn；英文名...

包馄饨的肉馅用猪的什么部位的肉做好吃?答：包馄饨最宜选用肥三瘦七的五花肉。做混沌馅步骤如下：1、猪五花肉米放在盛器中，然后加入盐、酒、葱、姜、美极鲜酱油等调料。2、顺着一个方向，将其调匀，直至起浆（这一部很重要），然后搁置一边（腌制一下）使其入味。3、再处理素菜：把荠菜、小白菜整理干净。4、然后放在水槽中洗净，再泡十分钟...

包馄饨用猪肉什么部位?答：包馄饨用猪肉五花肉肥瘦相间的肉。共分成五层，一般是肥肉会比瘦肉更多些，能有肥瘦各半都算上等的五花肉了。包小馄饨时，馄饨馅用的猪肉一般要瘦一点，不能太肥。太肥的猪肉调出来的小馄饨馅很难抱团，下水煮后容易散开。因此包小馄饨时，不能买五花肉做馄饨馅。调饺子馅用的猪肉要七瘦三肥或八...

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