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广西蒙山有什么特产!
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推荐答案 2014-03-07
食品 喜事设宴,民间多做成"十大碗":扣肉、东坡肉、芙蓉肉、肉丸、叉烧、肉片、全蹄、红烧鱼或全鱼、白切鸡等。节日加菜:多是杀鸡整只煮熟,后捧上供祀祖先,再切成小块装盆,成"白切鸡"进食,另再煮猪肉,或煮汤或炒肉片。也有的人家在节日时做油豆腐馕、水豆腐馕、茄子馕、金瓜(南瓜)馕、苦瓜馕、节瓜馕、蛋馕、瓜花馕、瓢菜包、包心白菜包等。节日加菜,男人们多数都要饮上几杯酒。
蒙山肉丸:为蒙山传统佳肴,现仍保持其独特风味,沿袭过去的制作方法。其制作过程是:猪杀下后,趁热将瘦肉割下,放在光滑的石板面上。用木棰棰打,直到棰成肉泥,然后加入适量的零粉水、蛋清和小苏打、盐、味精、胡椒粉等拌匀,捏成一颗颗拇指大的圆状,放入80度左右的热水中,文火加温,待肉丸浮起,捞起即成。这样制成的肉丸,香脆可口,深受人们喜爱。可烹调成以肉丸为主料的"冬菇肉丸汤"、"发菜肉丸汤"、"鸡杂肉丸汤"、"三丝肉丸汤"等菜谱。
瓜花馕:制法以豆腐为主要原料,配以生鱼、猪肉(或牛肉、鸡肉)、蛋(鸡、鸭蛋均可)、油(网油、疬子油、菌油)和零粉、盐、胡椒粉、葱、香菇等佐料剁溶做馅,馕入事先摘去花心和外瓣的南瓜花朵里,可边馕边放入烧开的水(可为猪骨汤等)中,略下一点豆豉水,煮熟了的瓜花馕,其味极佳。
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第1个回答 2014-03-07
坦白说,蒙山的特产真是少得可怜,尤其是“可以邮寄”的就更少了;
蒙山以砘巴茶比较出名,茶叶是方便邮寄的,蒙山很多人用这种茶叶到自治区政府去送礼的,至于怎么个好法,俺们就不是很清楚了;
还有一种方便邮寄的是干腌的木瓜,这是大概十年内才有的特产,味道确实不错,很多当地人都带到外地去;
除了这两个之外,方便邮寄的特产就几乎没有了,有的都是外地来的。
我老家是蒙山的,真没觉得这个地方怎么样,政治环境不好,自然就很难与社会发展同步了。
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广西蒙山有什么特产
答:
4. 蒙山全蝎:这种特有生物属于节肢动物
,以昆虫类为食,体态雄壮,性情凶猛。蒙山全蝎因具有八爪和一对钳子而得名,且具有药用价值,对驱毒、防癌、治病有特殊功效。5.
光棍鸡
:这是蒙山县的一种特色菜肴,使用多种
中药材
和蒙山草鸡制作而成,不仅味道鲜美,还有舒筋活血的功效。6.
兔子头
:选用春季...
广西梧州蒙山
县
有什么特产
答:
“油炸蒙山全蝎”更为蒙山特产、珍品佳肴
。
光棍鸡
:是付家三兄弟经多年研究和实践,配制成了由十三种
中药材
组成的鸡料,精选蒙山草鸡,用木柴分别用旺火和温火炒煮而成,味道鲜美,并且有舒筋活血之功效。
兔子头
:选用一年生野生兔头,用特种配料烹煮而成,食之可美容,又可健脑,为广大游客所青睐...
广西蒙山土特产
是
什么
答:
4. 蒙山肉丸是当地的传统美食
,制作时选用猪肉,经过棰打、混合调味料后捏成圆状,再煮制而成。这种肉丸香脆可口,深受喜爱,并可衍生出多种汤品菜谱。5.
瓜花馕
是以豆腐为主料,加入生鱼、猪肉(或牛肉、鸡肉)、蛋、油和多种调料制成的馅料,然后填充进南瓜花中,煮熟后味道鲜美。
蒙山
县
特产有哪些
答:
蒙山丝绸,蒙山蜂蜜
。1、蒙山丝绸。蒙山县抓住“东绸西移”的机遇,依托本地及周边盛产白厂丝的资源优势,初步建成了集桑蚕饲养。2、蒙山蜂蜜。蒙山县具有丰富的野生鸭脚木、乌桕、五倍子等植物粉蜜资源与良好的气候条件,确保了纯净、稳定的蜜源,是养殖蜜蜂的天然基地。
广西蒙山特产
:蒙山木瓜丝
答:
抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用。
蒙山
木瓜丝的产品特点
有哪些
?木瓜可种可接,可以枝压。其叶光而厚,其实如小瓜而有鼻。津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜,味木而酢涩者为木桃。木瓜深受女孩的喜爱,对减肥很有帮助,营养丰富,其内含有木瓜酶促进乳腺激素分泌,但不等于可以...
广西梧州蒙山
县
有什么特产
?
答:
蒙山
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答:
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