芥菜馄饨的做法
主料
芥菜
500g
香菇
50g
猪肉馅
100g
馄饨皮
400g
辅料
盐
适量
生抽
适量
色拉油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.肉馅加入料酒，盐，生抽 胡椒粉花椒粉，葱姜沫，少量色拉油拌匀。
2.芥菜洗净切碎剁成馅料。
3.泡发的干香菇切碎成馅料。
4.三种馅料放一起，加入耗油搅拌均匀。
5.取一张馄饨片，放入馅料，小的一头向大头一折。
6.再向大面一卷，翻面向中间一捏就是这样的了。
7.很快就可以包这么多。
8.碗里调入小葱碎，榨菜碎，香油，盐 生抽，胡椒粉，用充入开水，捞入下好的馄饨就可以了。汤料可根据个人喜欢，加紫菜，蛋皮等等。
9.还可以用平底锅做一锅生煎的。
10.这一盘生煎馄饨，外皮酥酥的也很不错。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考