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猪沙肝怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2023-12-26
1、准备食材:猪沙肝3条、胡萝卜适量、洋葱半个、辣椒一个、姜适量、蚝油5ml、生抽10ml、味精适量、大蒜三瓣。
2、将沙肝浸泡2小时左右,勤换水,去掉血水。
3、将配菜改刀,备用。
4、沙肝改刀切片,下水焯水,沥干备用。
5、锅内下油,放配菜快炒,爆炒出香味儿下沙肝。
6、放入调味料,翻炒几下,放辣椒,孜然粉。
7、炒制汤干,出勺即可。
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猪身上的
沙肝
是什么?
答:
采收和储藏:宰杀后,刮去猪毛,剖腹,取出脾脏部分,洗净,鲜用或烘干。资源分布:全国各地均有饲养。
沙肝怎么做好吃
?
答:
1、
沙肝
洗净,用清水浸泡出血水,然后再冲洗干净表面。2、把沙肝用开水焯烫下。3、烫好的沙肝放入老汤内。(没有老汤可以用酱油、八角、花椒、料酒、桂皮、清水、盐来煮制)4、大火烧开转小火煮20分钟即可。5、晾凉的沙肝切片。6、摆盘,加入葱花和辣椒油少许香油,吃的时候拌匀即可。
怎么
炒狮子肝
答:
狮子肝即
猪沙肝
是猪的胰脏,炒沙肝做法如下:主料:沙肝200g 辅料:油适量、盐适量、干辣椒适量 步骤:1.将买回的沙肝洗净,放在开水中煮五分钟。2.将煮好的沙肝切成半厘米厚的片。3.油烧热后,放入沙肝,少许的盐,和干辣椒炸。油可多放些。4.根据个人的口味而定,喜欢吃硬的,可多炸会,炸...
干煸猪肝
的做法
答:
沙肝其实就是猪的脾脏,它具有健脾益肾,补血补气的作用,适合缺铁性贫血的人食用。胆固醇的含量也比较高,所以患有高血脂,高血压的人不宜多吃。主料
猪沙肝
2根 姜丝适量 干辣椒适量 葱段适量 辅料 盐适量 一品鲜酱油适量 十三香适量 步骤1 猪沙肝冷水泡一个小时,洗净捞出,切三角块 步骤2 准备...
猪沙肝
的家常做法有哪些?
答:
猪沙肝
,又称猪肝,是一种常见的食材,以其丰富的营养价值和独特的口感而受到人们的喜爱。猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、铁等营养成分,具有补血、明目、养肝等功效。下面为大家介绍几种家常做法:清炒猪肝 材料:猪肝、葱、姜、蒜、食用油、盐、生抽、料酒、淀粉。做法:a. 猪肝切成薄片,用盐、...
猪沙肝怎么做好吃
?
答:
猪沙肝
,又称猪肝,是一种营养价值极高的食材,含有丰富的蛋白质、维生素A、铁等营养素。猪肝的烹饪方法多样,但要注意烹饪时间不宜过长,以免营养流失和口感变硬。以下是一种简单又美味的猪肝做法——清炒猪肝。【清炒猪肝】材料:猪肝 300克 姜片 适量 蒜末 适量 青葱 适量 盐 适量 生抽 适量 料...
沙肝怎么做好吃
答:
沙肝
又名黄肝(颜色偏黄),这种肝炒来吃最好。做的时候,先洗干净后去掉表面的膜,再切成薄片,放少许盐、料酒、淀粉和匀腌5-10分钟,放放油温稍微高一点里炒,就是用大火快速炒(猪肝下锅十八铲)来变色后,加入家常豆办炒,八成熟时加入大葱(切成马耳朵形状)炒熟即可,如果喜欢姜、蒜的,可以...
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