如题所述
卤料过期了没开封不建议使用。卤料过期了虽然没开封但不建议使用,卤料内部的成分可能已经变质,而且卤料的作用会失效,卤料是制作卤菜的调料,一般指的是制作卤水的中药香料。
卤料过期了没开封能用吗
卤料过期了没开封也不能用,卤料会失效,质量也得不到保证,吃了可能会造成身体不适。
卤料的香料有:八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、丁香、沙姜、南姜、香茅草等。
卤料最早可追源到先秦时期,宋代有了卤料、酱料、糟料的配方,卤料可用于卤制牛下货、猪下货等。