板栗烧排骨的做法

Question

如题所述

Answer 1

板栗烧排骨的做法：

用料：排骨400g、板栗250克、姜片5片、蒜瓣5个、酱油1勺、红烧酱油半勺、味达美臻品蚝油1勺、花生油15克、盐3克、葱花5克。

步骤：

1、排骨清洗干净斩块，用清水浸泡去掉血水。

2、锅里放水放排骨，煮开焯水，捞起来备用。

3、板栗去壳用清水煮开。

4、板栗捞起来备用。

5、准备姜片蒜瓣。

6、锅里油热，倒入姜片蒜瓣爆香。

7、倒入排骨炒至双面金黄，倒入酱油、红烧酱油和蚝油，炒香。

8、倒入开水没过排骨。

9、倒入板栗。

10、大火烧开转中火烧15分钟，最后大火收汁。

11、起锅，撒上葱花。

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