莴笋炒山药怎么做的脆

如题所述

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第1个回答 2018-06-20

莴笋炒山药的做法步骤：

1. 莴笋胡萝卜山药，洗净切滚刀

2. 胡萝卜低温炸一会儿

3. 倒入莴笋，翻炒1分钟到变色

4. 倒入山药翻炒一会

5. 加入少许盐调味，倒入水没过蔬菜

6. 等水收干就可以出锅了，不用放味精之类的～清爽

小贴士：

山药选脆的，莴笋选皮能掐得动的～就比较嫩～比较好吃

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山药炒笋怎么做好吃法答：1.食材准备：莴笋、山药。2.莴笋、山药去皮，洗净切片。3.锅热油，放入莴笋，快速煸炒后，捞出。4.锅另热油，放入山药，快速煸炒，放入盐。5.再放入莴笋，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。6.开盖，翻炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。

烹饪莴笋炒山药的正确步骤是什么?答：步骤一：准备食材将莴笋去皮，洗净后切成薄片或丝状，放入盘中备用。山药去皮，洗净后切成薄片或丝状，放入另一个盘中备用。蒜瓣去皮，切成蒜末；生姜去皮，切成姜末。步骤二：焯水处理将切好的山药放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。同样的方法处理莴笋，焯水1-2分钟后用冷水...

山药清炒莴笋怎么做答：做法 1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。2、莴笋去皮洗净，切片。3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。4、葱、姜分别择洗干净，切片。5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。7、加盐、料酒、鸡精翻炒2...

山药炒莴笋的做法答：山药炒莴笋，它营养是非常丰富的，盐水也是非常好看的，首先把山药切成片，周清泡一下水，捞出莴笋也给他切片，之后泡一下水捞出，然后路过去焯一下水，捞出备用锅内放葱姜，小米辣炒香之后放入两样食材，夸大火快炒加入调料，迅速出锅

清炒山药莴笋的家常做法大全怎么做好吃视答：食材用料莴笋400g相克食物山药300g相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物花椒适量盐适量香油适量清炒山药莴笋的做法 1.准备食材 2.把莴笋、山药削皮 3.切滚刀块 4.葱姜蒜切碎 5.油热放葱姜蒜、花椒爆香。6.放莴笋炒 7.放山药炒，出锅前放香油即可。

山药炒莴笋的做法山药炒莴笋的做法分享答：1、材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精。2、莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.3、山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。4、烧开适量的水，把莴笋,胡萝卜和山药倒入氽一下，捞出沥水。5、倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，...

山药炒莴笋做法答：首先，将莴笋去皮并洗净，切成大小适中的滚刀块。接着，胡萝卜也需要清洗干净，同样切成滚刀块备用。山药的处理稍微繁琐一些，需要去皮后洗净，然后切成块状。为了防止山药氧化变色，将其放入清水中浸泡。烧开适量的水后，将准备好的莴笋、胡萝卜和山药一起放入水中焯水，烫过后捞出并沥干水分。接下来，加热...

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