肉葱馅生煎包的家常做法大全怎么做好吃视

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料

面粉400克

红皮洋葱300克

猪肉250克

辅料
食盐
2茶匙
胡椒粉
1茶匙
胡萝卜
1æ ¹
蚝油
1汤匙
鸡精
1茶匙
食用油
3汤匙
五香粉
1茶匙
肉葱馅生煎包的做法
1.
先将面粉和成柔软的面团，要比饺子面稍微软一些，盖好饧在一边

2.
猪肉剁成茸

3.
紫皮洋葱和胡萝卜用料理机打碎，也可以用刀剁，胡萝卜的量随自己喜好添加，或者不加

4.
打好的葱碎等倒入肉盆，加入油、盐、蚝油、五香粉、鸡精

5.
拌匀成馅

6.
面饧好，搓成长条，做成小面剂子，大小随意，但不要太大哦

7.
包入拌好的肉馅

8.
依次做好

9.
平底勺放一层油，开小火，把包好的小包子摆入，慢慢煎

10.
煎到包子底部微焦，大约4分钟左右，倒水，水约到包子体的三分之二处

11.
盖好盖，小火慢煎

12.
煎到水蒸发完，出锅

烹饪技巧
胡萝卜的量随自己喜好添加，或者不加。可以随自己的喜好增减蔬菜，肉馅的煎包不要做得太大，我做的包子直径有6厘米左右大小，共有约十分钟就煎熟了，用紫皮洋葱调肉馅，汁多、味道浓香。不喜欢可以用大葱等。

Answer 2

肉葱馅生煎包的做法
1.
先将面粉和成柔软的面团，要比饺子面稍微软一些，盖好饧在一边

2.
猪肉剁成茸

3.
紫皮洋葱和胡萝卜用料理机打碎，也可以用刀剁，胡萝卜的量随自己喜好添加，或者不加

4.
打好的葱碎等倒入肉盆，加入油、盐、蚝油、五香粉、鸡精

5.
拌匀成馅

6.
面饧好，搓成长条，做成小面剂子，大小随意，但不要太大哦

7.
包入拌好的肉馅

8.
依次做好

9.
平底勺放一层油，开小火，把包好的小包子摆入，慢慢煎

10.
煎到包子底部微焦，大约4分钟左右，倒水，水约到包子体的三分之二处

11.
盖好盖，小火慢煎

12.
煎到水蒸发完，出锅