面窝窝头的做法，玉米黄豆面窝窝头怎么做好

如题所述

推荐答案 2017-03-20

食材
主料
玉米面
80g
黄豆面
40g
沸水
72g

辅料
小苏打
1g

步骤

1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克

2.将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

3.一边搅拌一边冲入沸水。

4.不停搅拌成团状，

5.揉成光滑面团。

6.分成5等分，

7.搓圆。

8.在底部用手指捏出窝窝。

9.全部做好，

10.放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，

11.熟透出锅。
小贴士
使用沸水烫面，蒸出来的窝窝头口感较为软和。
玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/3IYG8YWGY3IYGvvG3I.html

其他回答

第1个回答 2017-03-20

玉米黄豆面的窝窝头，你可以加点黑豆面放进去，黑豆先用锅炒一下，炒出香味，再压成面。放到玉米黄豆里面。和面时可以再打一个生鸡蛋，劲道。本回答被网友采纳

相似回答

窝头的做法,玉米黄豆面窝窝头怎么做好吃视频时间 00:48

面豆面窝头的做法,玉米面豆面窝头怎么做好答：1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克 2.将所有粉类倒入碗中，混合均匀。3.一边搅拌一边冲入沸水。4.不停搅拌成团状，5.揉成光滑面团。6.分成5等分，7.搓圆。8.在底部用手指捏出窝窝。9.全部做好，10.放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，11.熟透出锅。小贴士使用沸...

面豆面窝头的做法,玉米面豆面窝头怎么做好答：1.玉米面、豆面、糖、泡打粉混合。2.缓缓加水，用筷子搅成这样的大颗粒状。3.用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑。4.取一点面团，团成小球状。5.用手指往里戳一下，另一只手握住面团，...

怎么做好吃,三合面窝窝头的家常做法答：三合面窝窝头的做法 1.先烧开水；2.准备好三种面；3.用开水一点点的加到三合面里，用筷子搅拌均匀；4.把三种面揉均匀，分成等量的剂子，比饺子剂子要大；5.剂子放在手中揉成圆球形，右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅...

玉米面豆面窝窝头的做法答：1准备材料，玉米面与黄豆面各一半。玉米面要用有颗粒感的。2开水烫面，不用太多水，将面全部烫到即可。这个是关键步骤，烫好的样子如图，这是我还没学会关键步骤。3小苏打用温水化开，加入到烫好的面中。4揉成一个面团，不用追求光滑。盖盖子醒20分钟。5蒸锅加凉水，铺好笼屉，姥姥喜欢用白菜叶铺...

玉米黄豆面窝窝头做法答：做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可 玉米面500克、豆面75克...

玉米面窝窝头需要发面吗答：步骤：1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手，放入小苏打 7、和成面团 8、均分成若干小面团，用手搓至光滑 9、取一个，用大拇指戳一个洞，利用拇指与其他手指的配合制成窝状 10、翻过来，整好的...

大家正在搜

玉米黄豆面小米面窝头做法玉米面黄豆面窝头的做法窍门黄豆玉米面窝头怎么做小米黄豆玉米窝头的做法大全玉米面和黄豆面怎么做好吃玉米面和黄豆面最好吃的方法小米黄豆面窝头怎么做豆面小米面玉米面窝头玉米面黄豆面窝头功效