说到吃海底捞怎么点菜省钱，我这个资深吃货最有发言权了。我也是从第一次的不知道怎么点菜省钱，到现在掌握了自己的省钱。下面跟大家分享一下我的点菜心得吧。
1、说到吃火锅，点锅底肯定是少不来的，按照我的技巧能帮你省下小几十。
有的锅底会有辅料，比如鸳鸯锅的半份锅底，价格是半价，但是送的辅料还是一份。如果是猪骨锅底，你可以选择1/4锅底，也就是点一格锅底。如果只有1-2个人，可以点1/2锅底，还有一半点清水。这样也是可以省下一笔的。
2、点菜的时候有一份还是半份，不管人多还是人少，建议都是点半份。海底捞的两个半份的分量绝对比一个整份的分量还要多，而且这样也不会有浪费的现象。
3、海底捞的酸梅汤、豆浆、柠檬水都是要钱的，六块钱一杯。正常情况下我们进去之后，服务员都会问要酸梅汤还是柠檬水，这个时候可以跟服务员说白开水就好。如果要喝饮料的话，可以提前在超市买好了带过去，也是可以的。另外补充一句，海底捞的酸梅汤、豆浆、柠檬水好像也是粉末那种冲出来的，并没有很好喝。
4、合理点菜，不要贪多。海底捞的各种酱料、水果、自助的小菜还是挺多的，而且是不限量供应。我一般都会先拿点水果、小菜吃一下，味道还是挺好的，而且也能吃到很饱。有一种吃法，不要另外加钱，但是味道超级好，建议可以尝试一下。就是在调料区那边，取一些牛肉粒喝芹菜末，加上番茄汤底或者猪肚汤底，味道简直好极了。
5、菜量的话，我个人的建议是一个人吃的话，5个半份的菜足够。如果是2个人，7-8个半份的菜差不多。如果是3个人吃的话10-12个半份菜足够了。人再多的话可以按照这样的量先点，不够再加。
6、除了点菜之外，不得不说六块钱的捞面真的是超值。不仅可以吃到正宗的手工捞面，还可以看服务员现场拉面表演。需要注意的是，捞面是延时菜品，不要在点锅底的时候就点捞面。捞面是随叫随到的，差不多吃到一半或者是快结束的时候跟服务员说一下就好了。
7、吃的过程中还可以跟服务员要一些小零食，海底捞的服务这块没得说，正常情况下我们的合理要求，服务员基本上都是有求必应。有次我们同事几个一起聚餐的，跟服务员说我们有个同事生日，服务员立马送上了一份生日礼物。
现在火锅品牌越来越多了，每家都各有特色。但是海底捞的菜品和服务让我成为了海底捞的忠实粉丝，对我来说海底捞的价格虽然偏高，但是一旦掌握了点菜小技巧，性价比还是蛮高的，毕竟人家的服务在那摆着呢。
所以以上就是我个人的一些小方法，希望对各位有用哦。
1. 点基础汤底：
在海底捞点火锅时，基础汤底通常比其他汤底便宜，而且品质不会太差。如果你喜欢吃辣，建议试试麻辣汤底。
2. 点最基本食材组合：
选择最基础的食材组合，比如豆腐、蔬菜、海带、面条等。这些都是比较实惠的食材，而且可以打造出很好吃的火锅。
3. 食材挑选合理：
在选择肉类食材时，可以选择价格较低的部位，例如牛腩、五花肉等。鱼块的价格也比肉类便宜一些。同时，避免点过于昂贵的食材，如三文鱼、鳕鱼等。
4. 自己DIY：
试着自己动手制作蘸料，而不是选择海底捞自带的调味品。这可以节省钱，同时可以制作出自己喜欢的蘸料。
5. 组团点餐：
和家人或朋友一起用餐，可以组团点餐，平摊每个人的费用。这样可以享受更多种类的菜肴，同时也可以省下一些钱。
总之，在海底捞用餐，建议选择基础的食材和汤底，挑选合适的肉类食材和蔬菜，并尽量DIY蘸料，可以节省一些费用。此外，和朋友一起组团点餐也是一个不错的选择。本回答被网友采纳