应该首先考虑你们之间是否处在一个平等的斗殴状态,即他们围打你的时候是否有刀.如果他们没有刀,而你有刀的话应该属于防卫过当.
其次,要看你是否构成正当防卫的要件,即他们是在殴打你的时候你捅死的,而不是这件事已经进行完毕或者是正要开始.
最后,要看你当时的情节.如果仅仅是一刀致命也许说是正当防卫要容易点,但是如果你捅了不只一刀法官就会考虑你当时所处环境是否会是正当防卫,试想一个进行正当防卫的人是否有机会在捅了一刀之后还能继续的捅下去,而他的同伙站在一边不管~~~
不过总之不管怎样你都应该首先向公安机关报案,不应该置之不理,更不应该"跑路".因为即便是最后认定为防卫过当,根据你的情节也应该是法定的从轻处罚或者免除处罚的情节~~~~
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