鸡蛋和豆腐是生活里最常见的食材，它的做法多种多样，鸡蛋包豆腐出现在饭桌上的频率非常的高，这就说明这道美食在生活里面是最受欢迎的，其实我们也可以在家做，自己做的卫生又实惠，吃起来比较放心。
原料：嫩豆腐、鸡蛋、葱花、生抽、番茄酱、蚝油、盐、白糖、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、 准备好所需要的食材。
第2步、豆腐切成厚一点的片，裹上玉米淀粉，在裹上一层鸡蛋液。
第3步、锅里倒油，豆腐下锅煎至两面金黄。
第4步、准备个碗，碗中放入生抽20克，20克番茄酱，10克蚝油，2克盐，2克白糖，5克玉米淀粉，少许清水。搅拌均匀。
第5步、锅中倒油，放入煎好的豆腐，倒入酱汁，开中小火熬至汤汁粘稠，撒上葱花即可。
第6步、这样一道口味纯正，鲜美可口的鸡蛋豆腐就做好啦喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！！！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-06
食材明细
主料
豆腐一块
鸡蛋2个
辅料葱适量
红椒适量
蒜适量
调料盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
淀粉适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡蛋裹豆腐的做法步骤
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1
豆腐切小块放入碗中。
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2
鸡蛋打散倒入豆腐里混合均匀。
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3
碗里加入盐，酱油，糖，耗油，适量水拌匀。
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4
打些蒜末。
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5
红椒切丁。
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6
葱花。
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7
锅里热油倒入豆腐小火煎至定型。
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8
炒散后推到一边，倒入蒜末，红椒炒香，再翻炒均匀。
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9
倒入调好的酱汁焖5分钟。
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10
煮至浓稠加入葱花即可出锅。
第2个回答 2021-10-06
鸡蛋裹豆腐实际上是很简单的，你需要把豆腐切成稍微厚一点的片，然后把鸡蛋打散
把豆腐放到鸡蛋液里面，然后捞出来。直接放到锅里面煎一下就可以了
把豆腐放到鸡蛋液里面，然后捞出来。直接放到锅里面煎一下就可以了
第3个回答 2021-10-06
一般情况下的话关于鸡蛋裹豆腐的这个具体的做法的话大家可以直接就是同事的作用中心卓越的联系我觉得一般情况下的话像这个做法还是不错的情况也很高
第4个回答 2021-10-06
将豆腐切成块，然后鸡蛋液打好，将豆腐直接放到蛋液里就可以了。
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