菜脯甜椒玉子烧
材料
蛋4个菜脯25克、小彩椒5个、牛奶2大匙、酱油1小匙、糖1小匙、盐1/4小匙。
做法
1
菜脯洗净切小粒，泡水20分钟后挤干水分，在干锅中煸炒至有香气。
2
蛋打散，加入所有调味料，切小粒的彩椒，及煸炒过的菜脯粒。
3
用煎寿司蛋的玉子锅来做。锅烧热后，淋少许油，用纸巾抹上匀，倒入蛋液，不用太多，只要能覆盖锅子即可，稍凝结后即可卷起，再倒入适量的蛋液，再卷起，重复至想要的厚度即可，切片摆盘即成。
菜脯三色椒玉子烧
材料
鸡蛋4只、青椒1/2只、红椒1/2只、菜脯20克、牛奶2汤匙、豉油1茶匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙
做法
1
彩椒切成细粒
2
在碗内打发鸡蛋，加入牛奶混和
3
加入菜脯，彩椒粒，豉油，糖及盐，拌匀
4
中火烧热平底锅，落油，倒入蛋浆形成薄薄的蛋饼
5
把蛋饼推到最前，然后再倒另一层蛋浆
6
把蛋饼卷起包好，重复步骤约3-4次直至到理想的厚度
7
摊冻然后切片
8
即可上碟
简单的鸡蛋料理，用玉子锅呈现一些不同的风貌，营造些许餐桌上的情趣。
材料
蛋4个菜脯25g小彩椒5个牛奶2大匙酱油1小匙糖1小匙盐1/4小匙
做法
1
菜脯洗净切小粒，泡水20分钟后挤干水分，在干锅中煸炒至有香气。
2
蛋打散，加入所有调味料，切小粒的彩椒，及煸炒过的菜脯粒。
3
用煎寿司蛋的玉子锅来做。锅烧热后，淋少许油，用纸巾抹上匀，倒入蛋液，不用太多，只要能覆盖锅子即可，稍凝结后即可卷起，再倒入适量的蛋液，再卷起，重复至想要的厚度即可，切片摆盘即成。
菜脯甜椒玉子烧是一道非常简单的鸡蛋料理，用玉子锅呈现一些不同的风貌，营造些许餐桌上的情趣。
菜脯甜椒玉子烧的做法图解：
1、菜脯洗净切小粒，泡水20分钟后挤干水分，在干锅中煸炒至有香气。
2、蛋打散，加入所有调味料，切小粒的彩椒，及煸炒过的菜脯粒。
3、用煎寿司蛋的玉子锅来做。锅烧热后，淋少许油，用纸巾抹上匀，倒入蛋液，不用太多，只要能覆盖锅子即可，稍凝结后即可卷起，再倒入适量的蛋液，再卷起，重复至想要的厚度即可，切片摆盘即成。
成品图：
鸡蛋4只青椒1/2只红椒1/2只菜脯20克牛奶2汤匙豉油1茶匙糖1茶匙盐1/4茶匙
做法
1
彩椒切成细粒
2
在碗内打发鸡蛋，加入牛奶混和
3
加入菜脯，彩椒粒，豉油，糖及盐，拌匀
4
中火烧热平底锅，落油，倒入蛋浆形成薄薄的蛋饼
5
把蛋饼推到最前，然后再倒另一层蛋浆
6
把蛋饼卷起包好，重复步骤约3-4次直至到理想的厚度
7
摊冻然后切片
8
即可上碟
菜脯甜椒玉子烧
材料
"蛋 4个","菜脯 25g","小彩椒 5个","牛奶 2大匙","酱油 1小匙","糖 1小匙","盐 1/4小匙"
做法
请点击输入图片描述
1: 菜脯洗净切小粒，泡水20分钟后挤干水分，在干锅中煸炒至有香气。
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2: 蛋打散，加入所有调味料，切小粒的彩椒，及煸炒过的菜脯粒。
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3: 用煎寿司蛋的玉子锅来做。锅烧热后，淋少许油，用纸巾抹上匀，倒入蛋液，不用太多，只要能覆盖锅子即可，稍凝结后即可卷起，再倒入适量的蛋液，再卷起，重复至想要的厚度即可，切片摆盘即成。