芹菜牛肉炒饭的做法,芹菜牛肉炒饭怎么做好吃

如题所述

芹菜牛肉炒饭的做法
主料
药芹
4棵
牛肉
75g
米饭
100g

辅料
盐
1小勺
鸡精
1/2小勺
酒
1小勺
葱姜
适量
生粉
1大勺
老抽
1/2大勺
æ°´
适量
æ²¹
1大勺半
步骤

1.将牛肉和药芹洗净后切成末。

2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀,蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

3.锅内烧热放油,下葱姜爆香。

4.放入牛肉末炒至变色后盛出。

5.锅内再倒点油。

6.放入芹菜末炒出香味。

7.下米饭炒散。

8.放入牛肉末一起翻炒。

9.加盐和鸡精调味。

10.再翻炒片刻就行了。
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