大蒜能和柿子在一起吃。
不能和大蒜同食的东西（其中没有柿子，根据食物相克，所以两者可以一起吃）：
1、大葱
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限於生吃的时候，这两种食物加热後，刺激性减少，不会有大碍。
2、羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气，容易上火。
3、芒果
芒果和大蒜在太近的时间一起吃下肚，皮肤容易发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，与大蒜这种辛辣的食物一起吃，对人的肾脏有害。
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扩展资料：
大蒜的营养价值
1、调节胰岛素：由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情；
2、抗癌防癌：大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
参考资料：/hb.people.com.cn/n2/2018/0123/c370738-31173937.html"target="_blank"title="人民网-吃大蒜有什么禁忌？6种食物不能和大蒜同吃">人民网-吃大蒜有什么禁忌？6种食物不能和大蒜同吃
参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0706/c14739-27259355.html"target="_blank"title="人民网-大蒜营养价值高5类人不能吃大蒜">人民网-大蒜营养价值高5类人不能吃大蒜
柿子不宜与以下食物同吃：
1、柿子+鹅：严重会导致死亡
2、柿子+甲鱼：消化不良
3、柿子+海蟹：寒凉腹泻
4、柿子+白酒：产生结石
5、柿子+石榴：身体不适
6、柿子+鸡蛋：腹泻、生结石
7、柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡
8、柿子+章鱼：腹泻
9、柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒
10、柿子+河蟹：寒凉腹泻
11、柿子+海带：胃肠不适
12、柿子+海参：不易消化
13、柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。
14、柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡
15、柿子+河虾：腹泻
16、柿子+红薯：腹胀
17、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
18、柿子+紫菜：影响钙的吸收
19、柿子+海蜇头：腹胀
白酒*柿子——会胸闷 。
红薯*柿子——会得结石
1.不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
2.甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；
3.也不宜与香蕉同吃。
4.不宜连皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。
5.不宜与海味同吃
柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。