77问答网
所有问题
怎么做玉米面豆面发糕,要蒸多长时间
如题所述
举报该问题
推荐答案 2019-07-08
用料 蒙牛纯牛奶 1袋 玉米面 500g 豆面,低筋面粉 各150g 白糖,芝麻,酵母 适量 微波炉蒸发糕的做法 用45°热水将玉米面,低筋面粉和豆面同时撒上酵母一起搅拌要稀点不能像发普通面粉那么干倒进长方形保鲜盒里,上面撒上芝麻,静置发酵,待发酵后,把盖虚盖上面,放微波炉大火微5-6分钟,出炉
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/3I8NvvINIvNvvqvq3I.html
其他回答
第1个回答 2019-07-08
玉米面豆面白面发糕一般都要经过发酵蒸制工序,发酵需要二次发酵。第1次发酵加酵母和发酵泡打粉,第二次发酵打碱,加小苏打或者碱水,两次发酵时间大约两个小时,蒸制时间一般也得半个小时左右。本回答被提问者采纳
相似回答
玉米面豆面发糕怎么做
答:
1、把白面,豆面,玉米面依次放入盆中。2、用温水化开酵母。3、揉好面团放入模具里,模具要刷点油。4、水开了,上锅蒸,
蒸25分钟关火
。5、取出蒸好的发糕。6、用红枣装饰点缀。
春天,面粉别
蒸
馒头了,试试这做法,比馒头油条还好吃,太香了
答:
面团表面也刷上一层油,重点来了,不要直接蒸,盖上锅盖,二次醒发到2倍大,
大约20分钟左右
,这和蒸馒头是一个道理,不醒发的话会又硬又难吃。这里我要夸一下这个颜值爆表又多功能的电饭锅,一锅2胆,炖肉,蒸蛋糕都能搞定,新手0失败。醒发后的面团明显大了两圈,表面再次刷油,刷油的作用就是...
玉米面豆面发糕怎么做
的又松又软
答:
3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,
用旺火蒸约15分钟
。4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。原料:玉米面和白面各一半,适量酵母,少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。做法:1、加水搅拌成比较稠的糊糊,喜欢吃甜的可以放些白糖,然后...
玉米面
儿
黄豆面
儿
蒸发糕怎么蒸
的好吃?
答:
玉米面 500g
豆面,
低筋面粉 各150g 白糖,芝麻,酵母 适量 微波炉
蒸发糕
的做法 用45°热水将
玉米面,
低筋面粉和豆面同时撒上酵母一起搅拌要稀点不能像发普通面粉那么干 倒进长方形保鲜盒里,上面撒上芝麻,静置发酵,待发酵后,把盖虚盖上面,放微波炉大火微5-6分钟,出炉 ...
酸奶。
玉米面
儿
豆面
白面
,怎么
能
做发糕
?
答:
小苏打 3g 葡萄干 一小把 红枣 一小把
玉米面豆面发糕
的做法 将各种面粉混合,加入小苏打,稍微搅匀 牛奶中加入酵母,搅匀 将牛奶鸡蛋液混合面粉用筷子拌匀,我一开始用手,结果超级粘,还是用筷子比较省事。面糊搅拌均匀之后,开始发酵,我放在地暖上发酵了大约一两个小时,膨大到两到三倍 ...
玉米面发糕怎么做
松软又好吃[玉米面发糕的做法]
答:
步骤如下:将滚开水缓缓倒入
玉米面
中,边倒边搅拌,直到面团无干粉。接着,将鸡蛋打散后与
豆面
、酵母、白面粉混合,再加入10克白糖,搅拌均匀,形成粘稠的
发糕
面糊。如果喜欢,可以适当调整面糊的稀稠度以适应个人口感。在蒸锅中铺上
蒸
布,将面糊倒入,确保表面平滑。然后,将锅内水加热至30度左右,注意...
玉米面发糕
的做法步骤(蓬松暄软不塌陷)
答:
首先,将
豆面
烫水去腥,然后混合面粉、酵母粉和
玉米面
。打入4个鸡蛋,用牛奶代替水,增加松软度,再撒上南瓜或红薯丁,增添风味。不论是大锅蒸还是小蛋盘
蒸,
关键在于控制面糊的填充量,以防止膨胀时溢出。对于没有空气炸锅的朋友,电饭锅同样适用,只需注意观察味道变化,判断熟度。出炉的
发糕
金黄诱人,...
大家正在搜
玉米面发糕蒸多长时间能熟
蒸玉米发糕蒸多长时间
蒸玉米面窝头要多长时间
怎样用玉米面和白面蒸发糕
怎么蒸玉米面发糕好吃
怎么蒸玉米面发糕松软好吃
玉米面发糕蒸多久
玉米面的最新发糕怎样蒸
玉米面蒸发糕面用烫不
相关问题
玉米面豆面白面发糕蒸多长时间
玉米面儿黄豆面儿蒸发糕怎么蒸的好吃?
玉米面儿,黄豆面发糕。怎么做好吃?
黄豆玉米面发糕怎么做如何做好
酸奶。玉米面儿豆面白面,怎么能做发糕?
黑米面和豆面,白面,玉米面做发糕行吗
白面、玉米面、豆面三中配比做发糕?
黄豆面能做发糕吗