要不要放油的?
步骤如下:
1、准备冬瓜和瘦肉,冬瓜洗净去皮,切厚片。
2、姜片切丝,肉切条。
3、汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开,肉条汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开。
4、火烧开倒入切好的冬瓜,盖上锅盖大火烧开,小火煮10分钟。
5、肉丝放入冬瓜汤里,加入盐,鸡精调味,然后撒上葱花就可以了。