你好，我买了洋槐花，想蒸着吃，请问，我想存的的新鲜，该怎么放能保持一段时间的新鲜不坏呢？谢谢了！

Question

如题所述

Answer 1

蒸好冷冻，吃的时候加热和新鲜的一样。

洋槐花保存方法：

短期保存：鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。

冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。

晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。

洋槐花是槐花的一种，具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。而且，香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植，是防止水土流失、防风固沙的理想树种。

洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存。既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳，以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。

Answer 2

槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保，可以保存一周左右；二是晒干保存，放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法，就可以随时吃到美味的槐花啦。

Answer 3

新鲜的洋槐花（似开未开的哪种），过开水，晾干，冷藏。


采摘回来以后直接放在冷冻室，记着是冷冻室，还有不要淘，不能见水。等吃的时候再拿出来淘。虽然淘后看着像是煮熟的样子，但是做熟后不影响口感和香味。

Answer 4

我是蒸好冷冻，吃的时候加热和新鲜的一样。本回答被提问者采纳

Answer 5

追问

我们这得买，卖的也比较少，遇到了就多买了些，不然就不容易买到的。