德国菲尔德堡啤酒如果有沉淀物能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

啤酒浑浊、沉淀，只要无酸败和其它异味，一般不影响饮用，也不会影响健康。如果是被细菌感染的啤酒，则不可饮用。啤酒是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
啤酒出现浑浊、沉淀的原因有：
（1）氧化浑浊：
这是由于熟啤酒较长时间的贮藏，使酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现了浑浊、沉淀。
（2）酵母浑浊：
这种现象多发生于鲜啤酒。当温度超过15°C时，啤酒中的活酵母会继续发酵，从而引起啤酒出现浑浊和沉淀。
（3）受寒浑浊：
啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒时，由于温度较低，使啤酒中的蛋白质、麦芽糖等逐渐析出，呈细小颗粒状。随着时间的延长和温度的降低，使细小粒相互凝聚，从而发生浑浊和沉淀。
（4）细菌浑浊：
这是由于啤酒被细菌感染所引起的常见的细菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被细菌污染后不仅会出现浑浊、沉淀，而且还会产生异味。

Answer 2

1、外国有进口的很多全麦啤酒都是有沉淀物的，这是由于制作的工艺不同产生的，并不是不卫生或者过期的表现，你不用担心。
2、只要保证你买的德国全麦啤酒白啤酒黑啤在保质期内
3、并且是在正规渠道买的酒而且在保质期内就没有问题，不用担心。

Answer 3

很多德国全麦啤酒白啤酒黑啤在保质期内都会有些沉淀，这也是正常的，只要是在正规渠道买的酒而且在保质期内就没有问题，不用担心。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

所有的啤酒正常的都没有沉淀物。贮藏方式的问题是有些浑浊有沉淀物，分为几种情况：1，贮藏中氧气与蛋白质产生的氧化物沉淀。2，鲜啤酒超过15度贮藏发酵产生的沉淀。3，冬季贮藏不当温度过低导致麦芽糖和蛋白质析离沉淀。4，就是细菌侵入发酵，最明显就是打开之后味道明显改变一问就知道坏没坏。
so，你闻一下吧前三者可以喝，有味道就算了。

Answer 5

没过期的应该没事，不过这么大的厂子过滤的怎么不够彻底啊。