1、材质不同
貂绒：通常由貉子毛、兔毛、羊毛以及其他不同种类化纤材质混合纺织而成。在毛线市场，貂绒泛指一种新型的面料。
貂皮：属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。常常被用来制作皮草服装。
2、特性不同
貂绒：貂绒毛线具有毛绒丰厚、色泽光润、手感顺畅、轻柔结实、贴身保暖的特点。用它制成的毛衣外套等冬季服饰雍容华贵，而且有良好的御寒能力。
貂皮：具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三大特点。
3、来源生物不同
貂绒：并非是毛皮动物水貂身上的绒毛。它通常由貉子毛、兔毛以及其他不同种类化纤材质混合纺织而成。混合纺织而成的貂，绒有着如“水貂”般毛绒丰厚、贴身保暖的毛线面料。
貂皮：取材自紫貂、花貂、沙貂、水貂等珍贵貂类。
4、加工工艺不同
貂绒：
近几年通过不断的产品改良和升级，已经在工艺上有了很大的突破，主要表现在两个方面。
第一，貂绒毛线和羊绒线一样，含绒量越高、原料越精纯，则其牢固度越低，用力拉扯的
话很容易断，因此貂绒毛衣的编织还需要加普通毛线配线，这样衣服不但牢固而且弹性更好。但在现有的新工艺下，貂绒毛线不用加配线也能制成很牢固的毛衣外套了。
第二、貂绒毛线因为含有很多貉子毛、兔子毛之类的动物毛，染色的复杂程度和难度要远远高于普通的化纤毛线，因此加工周期比普通毛线长，费用也要高。
貂皮：
貂皮的加工工艺为穿刀。穿刀是将口割成“llll“形状，就是把一张貂皮割成小手指宽的条，然后再缝合，其缝合特别细密，比刺绣的针脚还要细很多，这样做一可把皮张加大一些，二可使服装加工后有自然垂感和动感，否则容易产生大量的皱褶和不贴服的效果。在缝合上，用专用线缝合，非常细密。
参考资料：百度百科-貂绒
1、特点不同
貂绒：相比较其他化纤毛线，貂绒毛线具有毛绒丰厚、色泽光润、手感顺畅、轻柔结实、贴身保暖的特点。用它制成的毛衣外套等冬季服饰雍容华贵，而且有良好的御寒能力。
貂皮：貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。用它制成的皮草服装，雍容华贵，是理想的裘皮制品。 而在貂皮中，又以紫貂皮更为名贵，
由于紫貂皮产量极少，致使其价格昂贵，所以才有“裘中之王”的美称。在国外，被称为“软黄金”。貂皮具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三大特点。
貂皮
貂绒
2、原料来源不同
貂绒：目前市场上的真品貂绒，主要是来自大洋州的一种有袋类动物，袋貂 ，英文名 possum ,皮毛中有一根根细细的尖毛，所以又有人称 黑针袋貂。其皮毛与美丽奴羊毛混纺可以制出奢华的皮毛效果。 因为其卓越的保暖效果和轻盈特性，为欧洲皮草外套的新贵。
貂皮：貂皮来源有紫貂和水貂。紫貂又称黑貂、林貂，老百姓叫它“大叶子”，因皮毛略呈粽褐色，所以得名。水貂生活在林中溪水之间和大小河流中。
吉林市从1965年开始人工饲养，经过近四十年的努力，饲养的规模不断的扩大，貂皮的质量也不断提高，现在江城市场出售的水貂皮制品，制作工艺精良，不仅有黑褐色的，还有白色、蓝宝石色、珍珠色、咖啡色等等。
3、保养不同
貂绒：因貂绒纤维表面由许多鳞片构成，一旦用了洗衣机搅洗貂绒制品，就会使貂绒制品毡化，破坏了貂绒制品的优良性能。因此，貂绒制品切不可以用洗衣机洗涤，最好干洗，也可以手洗。
貂绒不耐碱，故要用中性洗涤剂进行洗涤，不宜用洗衣粉、肥皂，最好反面朝外进行洗涤；
貂绒织物在30度以上的水溶液中收缩变形，故洗涤温度不宜超过40度。通常用室温（25-30度之间）水配制洗涤剂水溶液；
将洗后的貂绒衫内的水挤出，放入网兜在洗衣机的脱水桶中脱水。用洗衣机脱水时以半分钟为宜，将脱水后的貂绒衫平铺在阴凉通风处晾干。不要在强日光下曝晒，以防止织物失去光泽和弹性以及引起强力的下降；
切忌挂放，以免悬垂变形,平坦晾干，洗净晾干后要叠放，不易挂着存放, 不要与其他类物品同袋混装，在避光、通风、干燥处存放，存放时注意防虫蛀，严禁防蛀剂与貂绒衫直接接触，避强光。
貂皮：保存貂皮大衣，首先要注意防潮，尽量避免雨雪天穿着。一旦受潮，不能用电吹风吹，也不能用熨斗熨，更不能在阳光下曝晒，正确做法是挂在阴凉通风处自然晾干。
穿着貂皮时，要注意不能接触盐、碱、酸、油，特别是染发水、香水等。
收藏貂皮时，不能折、叠、压，不能经常与其他物体蹭磨，以防秃毛。收藏前应在阴凉通风处晾干，然后选用宽松衣架与衣罩挂在衣柜中保存。
参考资料来源：百度百科-貂皮
参考资料来源：百度百科-貂绒
本回答被网友采纳1、貂皮大衣通常比较厚重，但貂绒就薄轻多了，因此也就美观多；
2、在价格方面貂绒的价格要比貂皮贵一些；
3、此外他们区别还在于量感的大小，貂绒量感偏小一点，而貂皮量感偏大。