切开取汁直接泡即可，步骤如下：
准备材料：柠檬5个、奶锅、细砂糖、取汁工具、调羹、玻璃瓶
1、挑选新鲜优质的柠檬五个，取四个用刀对半切开，用取取汁工具取汁。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60433a6bf6e6f81a4c510fa278"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60433a6bf6e6f81a4c510fa278?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bf096b63f6246b60433a6bf6e6f81a4c510fa278"/>
2在锅中加入1/2杯干净的水，并放入细砂糖，，搅拌均匀后加热至糖融化，制作简单的糖水。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca80653862af7c919adda144ac3482ef"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca80653862af7c919adda144ac3482ef?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca80653862af7c919adda144ac3482ef"/>
3、把已经制作好的糖水放凉后，缓缓加入之前挤出的柠檬汁，那调羹慢慢混合均匀。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde7111f259b74aaefce1b9c1661b9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde7111f259b74aaefce1b9c1661b9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d4628535e5dde7111f259b74aaefce1b9c1661b9"/>
4、取一个大一点的玻璃瓶，在瓶中加冰块，薄荷叶，再把柠檬糖水过滤后缓缓倒入玻璃瓶中。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f603918fa0ec08fa6747cb2554ee3d6d54fbdae9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f603918fa0ec08fa6747cb2554ee3d6d54fbdae9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f603918fa0ec08fa6747cb2554ee3d6d54fbdae9"/>
5、根据自己的口味，在成品柠檬水中适当加入冷开水，酸甜可口的柠檬水就做好了
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb5976dfe7c3bd3d539b700bcfe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb5976dfe7c3bd3d539b700bcfe?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/2934349b033b5bb5976dfe7c3bd3d539b700bcfe"/>
柠檬可以直接切片泡水喝，常见的有百香果柠檬蜂蜜水
主料：柠檬5个、百香果3个
调料：蜂蜜适量
做法步骤：
1、柠檬5个，用盐搓去表面蜡质，洗净擦干备用。
2、柠檬切片去籽，装碗备用。
3、百香果3个切开，挖出果肉装碗。
4、密封罐内倒入一层蜂蜜，铺一层柠檬片，铺一层百香果，层层交替铺满。
5、将密封罐放入冰箱冷藏腌制2-3天，取出加水冲饮即可。
6、完成。
但效果不会那么迅速见效，这种代茶饮的东西想要立即见效也是不大可能的。
功效：
1、可以美白。
2、疏通清理肠道。
3、有排毒功效。
4、柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果。
5、可以预防心血管病。
注意： 尽量不要用烧开的热水，过高的温度会破坏其中的Vc.水温尽量适宜，用量根据个人口感而定，过酸也会导致刺激胃部不适。
2．防病疗疾：柠檬能生津祛暑、化痰止咳、行气消食，其防治坏血病的功效早已获得举世公认。用柠檬汁和茶汁，沸水冲泡饮之，可作为治疗夏季暑热烦渴的饮品。柠檬富含的维生素C和P，能增强血管弹性和韧性，防止动脉粥样硬化，预防高血压中风。柠檬1个，荸荠lO个水煎服，能改善高血压症状。研究表明，柠檬果内含有大量的柠檬盐，能够防治肾结石，一些慢性肾结石病患者，服了柠檬汁后结石变小乃至消失。
中医认为柠檬有健脾消食之功，有益于孕妇安胎助孕，故柠檬还有“宜母子”之称。怀孕妇女放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。遇上喉部不适，顽固咳嗽时，可将整个柠檬放人炉内，烤至皮破，再以1／4茶匙蜂蜜混合1．茶匙柠檬汁服下，每半小时1次，直至好转为止。
3．补充钙、铁：近年来的研究发现，柠檬不仅富含维生素C，而且还有一股惊人的“螯合力”。即柠檬中的枸椽酸能“拥抱”、促进钙和铁溶于水中，牢牢地形成一种复合物，使易于在肠壁吸收。当目前各种含钙、铁的“保健品”铺天盖地、令人眼花缭乱之际，日本科学家指出：与其讲究钙、铁的摄人量，不如设法提高体内对它们的吸收率。最简易的方法是：在食用含钙高的海藻、牛奶、奶酪及小鱼干，或者在吃含铁量高的猪肝、蛋黄、贝类、海藻类及小鱼干之际，在上述菜肴中挤一些柠檬汁，或在饭后喝上一杯柠檬茶。
4．调味杀菌：南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中少不了柠檬这一调味品；欧美等西方人制作西餐也常以柠檬为佐料；沿海的居民在吃牡蛎等海鲜时，更不会忘记放柠檬。不同国籍、肤色、食性的人们，都喜欢用柠檬来调味，其中的奥妙还在于：柠檬有很强的杀菌作用。有关实验报告表明，酸度较强的柠檬汁，在15分钟内就可以把贝壳内的细菌全部杀死。对引起风湿病的链球菌，柠檬汁可使它在15分钟内死亡89％，20分钟后死亡94．6％。难怪厨师们在制作冷盘凉菜时，非要放上一点柠檬不可。
以前在中国，新鲜柠檬不是寻常家庭经常使用的材料，但是，意大利柠檬确实是生活不可或缺的东西，尤其有名的是西西里岛的柠檬，闻名天下，所以它不仅能够调味，发现它还有其他很多的作用，真有点万金油的意味。总结一下这些，供大家分享：
1。醉酒：平时欧洲休闲生活比较无聊，大家喜欢聚在一起喝点酒，感觉和得难受的时候，把柠檬切开一半，然后放入糖，条件允许再加上干菊花，用开水冲下，喝了之后效果不错。
2。呕吐：吃了不干净的东西，或者胃着凉，于是呕吐或者胃部难受，可以把柠檬汁挤在饮用水里面，然后喝进去，如果效果不明显，可以重复几次。
3。脸上长豆子：这种最适合上火，急性的长豆情况。把柠檬切成薄片，贴在红豆子的地方，听说立杆见影，我没有试过，改天把我是用心得也贴上。
4。吃炸鱼：吃炸鱼或者炸土豆的时候，这边人喜欢浇上柠檬汁，的确加上之前，平淡无味，加上之后，可以压住腥，味道也不错！
5。肥胖：这个是我没事在网上看到，顺便贴进来，也一起分享一下因：大部分肥胖的人，体内脂肪多，过多的脂肪会阻血液之通行，而增加了心脏的压力，故而过分肥胖的人常患有心脏病。
秘方是用“柠檬”，但是柠檬的用法也须用得当才能生效，若是用法不当时会伤害内脏。柠檬如扫把，可扫除体内障碍物，但是用法不当会伤到胃肠，十二指肠，最近时常看到胃出血、十二指肠出血，可能常吃到有害健康之化学食物、或柠檬冰所造成。
药方：柠檬1个，切片，下锅放下3碗水，等到滚后10分钟掺下白糖（柠檬子不可拿掉）。
时间：中午饭后喝1碗，其余时间不可应用。1个星期，只能服用1次，如果体胖之人每个星期服用1次，对肥胖身体有大的帮助。
柠檬茶制法：
1.材料：柠檬20克；少许蜂蜜、松子、糖
2.制作方法：
a.把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片，去掉籽，装入玻璃瓶后加入白糖；
b.糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖；
c.三四天之后，柠檬沉到瓶底的话，用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬；
d.如果不想放糖腌制而即刻饮用的话，用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的渗入后饮用。