中国是一个美食大国，中华饮食文化传承千年而经久不衰，不少外国人也都纷纷来到中国一品中国美食的精彩。然而，中国除了有传统美食以外，还有不少奇葩的美食小吃，各类食物标新立异，让人眼花缭乱。今天，我们就一起来盘点一下那些让你印象深刻的奇葩美食吧！
一、活珠子
活珠子是南京的特产小吃，是鸡蛋即将成形还未出壳但已经有了头，脚的痕迹的鸡蛋孵化物。活珠子的营养价值比鸡蛋更丰富，被誉为民间第一大补品，其中的氨基酸含量丰富，同时还具备促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸。不仅如此，吃活珠子还可以起到美容养颜，补血健体的作用。
二、臭厥鱼
臭桂鱼是徽州的一道著名菜肴，桂鱼奇臭无比，但是制作成菜肴虽然闻起来臭，吃起来却香嫩无比，嫩滑爽口。据说这道菜还源于上百年前的小村落，流传至今仍旧经久不衰，广受当地人们的喜爱，是徽式菜肴的代表名品。
三、麻辣小蝌蚪
看到这个名字想必大家都在想，这一定是一顿黑暗料理。其实不然，麻辣小蝌蚪是广西的传统特色菜，当地的居民经常去池塘里将蝌蚪捞出来，这些蝌蚪大概有半根手指长，有的已经有了长腿的迹象，将这些小蝌蚪放进锅里煮，或用葱姜蒜爆炒，都很美味，同时这道菜还具有很好的药用价值，可以起到清热解毒的功效，不过尽管如此，一般人看到这道菜还是迟迟不敢下口，可以说算是一道奇葩的美味了。
四、老鼠干
提起老鼠，人们都是非常厌恶的，认为它很脏又很恶心。但是在福建宁化，当地的人们不仅不会嫌弃老鼠，还把它制作成了美味佳肴。
据说，老鼠干流传至今已经有了数百年的历史，不少游客为了品尝老鼠干的美味都纷纷慕名而来，当地人一般都会在秋天老鼠比较肥大的时候，捕捉它们，清洗干净之后进行烘烤，烹饪而成的老鼠干劲道紧实，肉质有韧性，富含蛋白质等多种营养物质，具有很好的药用价值，是当地一道特色美味。
五、猪血糕
猪血糕又称米血糕，是选用猪血和糯米蒸煮而成的风味小吃，在台湾广为流行，可以直接食用，或者切成块状当作火锅调料食用。在街边小吃摊上，经常会看见猪血糕用竹签串起来抹一些甜辣酱，再撒上花生末和香菜，又或者直接油炸制成非常美味。
猪血具有丰富的蛋白质，铁，磷等多种营养物质，常吃可以美容养颜，对于贫血等患者有很好的治疗作用。
以上便是对各地一些奇葩美食的介绍，中国作为一个美食大国，素来就有烹饪之王的美誉，可以说是世界美食中心，各种新奇美食应有尽有。尤其是近年来商家为了吸引顾客的注意，更是绞尽脑汁想出了越来越多的奇葩样式，人们对美食的要求越来越严格，技艺的精湛，口味的丰富独特，对美食的追求与探索也从未停止。
鲱鱼罐头是瑞典的传统食品，已转变为全世界性的罐头食品，用天然鲱鱼加工装罐并进行自然发酵。最典型的发酵使得鲱鱼罐头味道浓烈，更由于是罐装腥臭气很难散发，都完整地留在了罐中，打开罐子味道就会扑面而来。
没吃过鲱鱼罐头的人常常会因为刺鼻的气味而掩鼻。据报道，瑞典政府还规定，不允许在居民区打开罐头鱼。也不允许携带这种鲱鱼罐头上飞机，害怕因为气压变化会导致罐破裂，造成乘客不适。它的臭味是纳豆的300倍。打开罐子之前要通知周围的人，以免发生事故。
不要在封闭的环境中打开罐头。在打开之前，必须将其冷藏在冰箱中以降低内部气压。如果在室温下打开，打开时会飘出大量气体，真正的臭飘十里不是玩笑。有的食客在吃完后，切记要在处理罐子时提前先密封罐子，以免影响环境。如果要在微波炉中加热鲱鱼罐头，请将鱼肉从罐中取出，避免加热时引起爆炸。如果吃完后有任何症状，比如呕吐要及时就医。
还有一种食物就是蛇草水，它进口的第一感觉是地毯中的水放进了嘴里。再多喝一点，就会发现它含有许多复杂的风味：海草，盐水，味精，汗水，三天没洗的袜子和一块冷冻在水中的黄油。味道复杂，像海水放了半个月再用来煮饭，再把饭汤和苏打水混合，味道足以影响到整个神经系统。
鲱鱼罐头是瑞典的传统食品，已转变为全世界性的罐头食品，用天然鲱鱼加工装罐并进行自然发酵。最典型的发酵使得鲱鱼罐头味道浓烈，更由于是罐装腥臭气很难散发，都完整地留在了罐中，打开罐子味道就会扑面而来。
没吃过鲱鱼罐头的人常常会因为刺鼻的气味而掩鼻。据报道，瑞典政府还规定，不允许在居民区打开罐头鱼。也不允许携带这种鲱鱼罐头上飞机，害怕因为气压变化会导致罐破裂，造成乘客不适。它的臭味是纳豆的300倍。打开罐子之前要通知周围的人，以免发生事故。
不要在封闭的环境中打开罐头。在打开之前，必须将其冷藏在冰箱中以降低内部气压。如果在室温下打开，打开时会飘出大量气体，真正的臭飘十里不是玩笑。有的食客在吃完后，切记要在处理罐子时提前先密封罐子，以免影响环境。如果要在微波炉中加热鲱鱼罐头，请将鱼肉从罐中取出，避免加热时引起爆炸。如果吃完后有任何症状，比如呕吐要及时就医。
还有一种食物就是蛇草水，它进口的第一感觉是地毯中的水放进了嘴里。再多喝一点，就会发现它含有许多复杂的风味：海草，盐水，味精，汗水，三天没洗的袜子和一块冷冻在水中的黄油。味道复杂，像海水放了半个月再用来煮饭，再把饭汤和苏打水混合，味道足以影响到整个神经系统。
像什么尼古丁口香糖，麻叶糖果，咖啡因巧克力，已挑战不了我的味蕾，呵呵，这，有什么意思呢。
我要反人类反智的零食啊，大家压力这么大，来点刺激新鲜的啊。
有什么事，不能靠吃心平气和地解决一切呢。
能吃就是福，乜嘢东西到了口里，就是个人的造化。
吃货生存指南第九百七十四条：不要说话，。
1）Miracle berry（神秘果）
憋小瞧这颗小小的红色果子，它将重启你的感官世界。
食用半小时以后，你的舌头不再属于你，吃嘛都是浓郁的甜味。
当时答主是被这么一段兜售的文字，给强烈地黏住了：
有人做过实验，吃了神秘果后再吃柠檬，感觉像喝柠檬汽水；吃酸奶酪则像吃白糖；喝烈性啤酒则像奶昔的味道；把柠檬汁滴入烈性啤酒喝起来则有巧克力的味道；更有甚者，吃了辣椒酱之后，感觉到的是甜甜圈的味道，果然神奇哦！
呵呵呵呵，于是答主吃了这神秘的小果实，然后迫不及待地试了一下大蒜！
尼玛是糖蒜的味道！
答主又去舔了下玻璃，尼玛是棒棒糖的味道！
答主又吻了自己的手，呵呵是婴儿的奶香味！
答主准备舔自己的脚，终于理智战胜了情感，放弃了！
于是答主喝了一口自己酿的桂花茅台，腻炸了，登时就吐了！
于是答主在半个小时之内，恨不得将冰箱里的食物，和家里的东西都舔个遍！
答主的灵魂在上空飘荡，睥睨答主的肉身：你看，那人好像一条狗啊！
2）NASA Mountain House冰淇淋
答主当时看到这款产品心就飞了啊！
宇航员御用食品！还特么是冰淇淋！
热爱宇航题材的答主就疯了，想到《月球》，《火星救援》，《瓦力》，《千钧一发》．．．
就算我没有上太空的命，有这份心也是极好的啊！
二话不说就买了！可贵了！这么一点点，花了43元！
答主在办公室展开了敬畏的尝试！
脱过水，所以易碎，但一点都不影响口感呀！
香草，巧克力，草莓味道很浓郁啊，怎么说呢，干奶粉的味道，在嘴里慢慢化开。
整个身子于是轻轻盈盈，就这么开开心心了一整天！
在我心中！
曾经有一个梦！
再没有恨！
也没有了痛！
人间处处，都有爱的影踪！
就在那一天！
我来自外太空！
3）大麻棒棒糖
来自阿姆斯特丹咯。
和大麻糖果一样
狼蛛身上最美味的地方是腹部的大块肌肉，和蟹肉味道很像。不过整只蜘蛛都可食用，包括那毛茸茸却香脆的腿。如果食物塞到牙缝中，蜘蛛长长的尖牙就是理想的牙签。
热带雨林是地球上生产力最旺盛的生态系统，但其中大部分生物都生活在树顶。而人类生活的地面并不是生命成长的乐土，更像是死亡与腐烂的所在。潮湿晦暗的环境是真菌和细菌的温床，同时，由于阳光很难穿透厚厚的树叶照射进来，因此地面上能够旺盛生长的植物较少，而生活在这里动物更是少之又少。这片林下世界极其缺乏富含营养的食物，所以人类对于食物根本无权挑剔。
与大多数生活在雨林中的居民一样，居住在委内瑞拉奥里诺科河及其支流流域的皮埃诺人需要为了能在雨林中生存下来而费尽心思。他们已经学会如何辨别各种可食用的树叶、根茎和块茎，而最神奇的是他们居然食用一种生活在地面的巨型食鸟狼蛛。这种蜘蛛的腿部伸展长度可达 30 厘米，体重超过 150 克，是世界上体型最大的蜘蛛。对很多人来说，这种巨型蜘蛛无异于自然界的怪物，而对皮埃诺人来说，它们只是一种重要而又易得的蛋白质来源