放150g低筋面粉。
制作方法：
1、把牛奶加热到快沸腾时关火一会加入调和油，搅拌至乳化，看不到牛奶面上有油层即可。
2、面粉过筛备用。
3、加入过筛面粉。
4、这步可以随意搅拌，有少许结块问题都不大。
5、砂糖与淀粉混合备用。
6、鸡蛋分开蛋黄与蛋白。
7、倒入蛋黄搅拌。
8、用打蛋器搅拌均匀，这个时候的面糊要无粒的，幼滑的，也不能搅拌太多以免面粉出筋。
9、蛋白中分三次加入砂糖混合物打成硬性发泡（这步先在打散的蛋白中加入第一次砂糖混合物及柠檬汁）。
10、第二次是在打到细细泡泡时加入，第三次是在湿性发泡时加入的，直打发到硬性发泡。
11、倒入模中振出大气泡，入烤箱160度烤60分钟，出炉倒扣冷却即可。