桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。是一种美容养颜的食物。桃胶都有哪些功效呢？今天来聊一聊。
桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。
降脂养颜：桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。
治疗胃痛：《本草纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
看颜色:把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好,颜色浅的新胶,发脆,一煮就化。
看发度:纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。
看成品:如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
嫩肤：桃胶里面富含胶原蛋白,而众所周知胶原蛋白对皮肤光嫩大有好处,所以平常用桃胶泡发,煮点银耳、雪梨吃的话,可以起到嫩肤美肤的效果。用桃胶来嫩肤,比用化妆品可好多了,丝毫不含化学成分,还可以调理身体,起到保健作用。
去粉刺：将干桃胶研磨成粉末，用温水坚持泡着喝，坚持一段时间后会发现肤色变得白皙，肤质光滑。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。
桃胶是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。
桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。
《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。
桃胶是属于温和性中药的一种，在食用过程中注意用量即可。可与木瓜一同食用，采用木瓜炖桃胶；也可以制作桃胶银耳糖水或者桃胶皂角米羹。
孕妇不能食用桃胶，影响包宝宝发育。
此外，桃胶是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的作用的。
桃胶是一种天然树脂，浅黄色，透明，性味甘苦，主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等组成。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋、血淋、痢疾等疾病，具有清热止渴、养颜抗衰老、润肠道等功效。如今，桃胶因具有保养颜功效，成为了女性保健常用的饮品。
通常来说，桃胶是可以服用的，主要有以下作用：
第一、可以用于治疗胃痛。桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天有效。
第二、能够降脂养颜。桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂血脂、养颜嫩肤的功效。
第三、作为一味古老中药，是很多药方的重要成分，可以用于治疗泌尿系统感染引起的急性尿道炎、膀胱炎等，用于辅助治疗糖尿病等。
但是，在购买桃胶的时候一定要通过看颜色、看发度、看成品等进行鉴别质量好坏。鉴别时，把桃胶拿到手上，用灯光照一下像琥珀一样颜色。或者是纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老桃胶如果泡发正确不会被煮成水而且口感比较Q弹。
在日常生活中，可以做成桃胶银耳糖水或者是酸奶桃油进行服用，口感会比较好，而且保持了桃胶的丰富营养价值和药用价值。桃胶虽然是自然环境中的特色产物，是没任何毒性的天然物质，但在食用桃胶的过程中要注意用量适当，不可以过量服用。任何东西的量是一定要把握的，而且桃胶也算是一味中药，此外，建议孕妇、经期女性最好不要服用。
