如题所述
电饭煲老妈蹄花
食材
猪蹄 适量
芸豆 适量
各种调料 适量
方法/步骤
准备白芸豆100克,用水泡发。冷藏浸泡8个小时。
再准备猪手400克,凉水下锅,加葱姜,大火烧开再煮五分钟。
捞出的猪脚放入电饭煲,再加上芸豆。
然后加适量姜,香叶,放清水适量,没过猪蹄。开启煮饭模式。
然后准备蒸鱼豉油,醋,糖,蒜末,香葱末,香菜末,花椒油。
搅拌均匀。
淋在炖好的猪蹄上。完成。