吃益生菌谷物长大的鸡，营养价值如何，消费者选择的理由是什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

现如今，“益生菌”越来越被大家熟知，含有益生菌的食品也随处可见。对于我们养鸡户来说，一旦鸡群出现肠炎拉稀、过料，就会下意识的给鸡喂益生菌。那么，益生菌真的能解决鸡群肠道问题吗？
一、益生菌是什么？
首先，益生菌是一种活的细菌，需要寄生在鸡肠道内，但与大肠杆菌和沙门氏菌不同，益生菌是肠道内的“好”的细菌。适量的益生菌能够调节肠道内菌群平衡，抑制有害菌，促进营养消化吸收，增强免疫力。简而言之，益生菌是一种寄生在肠道的好细菌，最显而易见的作用就是，调理鸡群肠道。
二、给鸡喂益生菌有哪些作用？
1、维持鸡群肠道菌群平衡。益生菌可以维持鸡群肠道菌群平衡，抑制可以引起感染症状和炎症的有害细菌，甚至能够有效阻止某些病原体，从而保护鸡群肠道健康。如嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌等益生菌，能产生酸菌素，从而抑制肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌，维持肠道菌群平衡。
2、促进营养物质消化吸收。益生菌有较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性，如枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，能够有效降解饲料的蛋白质、脂肪酸、淀粉等营养物质，促进营养物质的消化吸收。
3、提高机体免疫力。益生菌类似于调理身体的中药，能够在鸡群肠道内形成一道菌膜屏障，增强鸡群免疫系统防御力，减少肠道疾病的发生。
三、什么情况下可以给鸡用益生菌？
1、鸡群肠炎拉稀。嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌能抑制大肠杆菌和沙门氏菌等肠道有害菌。当鸡群有大肠杆菌、沙门氏菌引起的肠炎拉稀、糊肛等病症时，可以给鸡喂点嗜酸乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。另外，夏季高温鸡群大量饮水，粪便稀薄，造成肠道内有益菌流失，此时也可以给鸡喂益生菌来调理肠道。
2、更换饲料期间。鸡群换料过程中，饲料营养成分发生变化，打破了肠道内环境原来的稳定，粪便中有未消化的饲料颗粒。此时给鸡群使用益生菌，一方面帮助肠道有效降解饲料中的蛋白、脂肪、淀粉等营养物质，促进营养物质的消化吸收。同时，还能酸化肠道缓解，维持菌群的平衡。
3、长期服用抗生素后。抗生素是无差别杀菌的，不管有益有害，一并杀死，所以在长期使用抗生素后，肠道内有益菌也被杀死，需要添加一些益生菌恢复肠道内正常菌群。
四、使用益生菌容易出现哪些误区？
1、益生菌和抗生素不能一起用。益生菌是活的细菌，能被抗生素杀死，所以益生菌不能和抗生素一起使用。在使用抗生素后，至少间隔3-4小时，才能使用益生菌恢复菌群。
2、不要给鸡喂过量益生菌。鸡群肠道内的菌群需要相互制约平衡，益生菌的数量也要维持在一定的范围，如果鸡喂过量益生菌，也不利于肠道菌群平衡。所以定期添加适量益生菌，才利于鸡群肠道菌群平衡。
3、益生菌和消毒水不能一起用。消毒水可以杀灭益生菌，尤其在饮水消毒时，益生菌不能和消毒水一起使用。在消毒后至少间隔3-4小时，再使用益生菌。
4、益生菌不能解决所有的肠道问题。需要注意，鸡群肠道问题有很多种类，但益生菌只能解决细菌和应激引起的肠炎拉稀，对于寄生虫和病毒引起的肠道问题，益生菌并不能解决。
写这篇文章，想告诉大家，定期给鸡喂适量的益生菌，确实有助于维持鸡群肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。但是要知道，益生菌不是万能的，益生菌只能解决细菌和应激引起的肠炎拉稀，对于寄生虫和病毒引起的肠道问题，并无治疗效果。

Answer 2

、用益菌种类
根据菌株组单菌株复合菌株现产用复合菌株目前用菌种乳酸杆菌属、粪链球菌属、芽孢杆菌属酵母菌属其乳酸杆菌属、粪链球菌属存微物芽孢杆菌属酵母菌属仅零星存于肠道芽孢杆菌具较高蛋白酶、脂肪酶淀粉酶性明显提高畜禽速度饲料利用率芽孢杆菌饲料加工程及酸性环境较高稳定性肠道环境增殖目前家批准使用益菌几种：芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲菌、米曲菌
二、益菌作用
1、补充益菌群、保持消化道菌群平衡健康畜禽消化道内栖息着种微物维持着畜禽胃肠道内微态平衡畜禽机体健康畜禽受饲料变换、断乳、运输或疾病等应激作用引起畜禽胃肠道内环境变化导致消化道微态平衡破坏消化机能紊乱抑制发育导致疾病发益菌消化道内增殖抑制排除害细菌保持或恢复肠内微物平衡其作用机制：（1）益菌阻止害细菌肠粘摸附着与繁殖（2）益菌产乳酸乙酸使消化道内PH值降抑制害细菌存（3）益菌产容菌酶、氧化氢等代谢产物具抑菌作用
2、益菌使反刍家畜瘤胃功能化益菌能刺激反刍家畜瘤胃微物性增加瘤胃微物菌群数量并使瘤胃内丙酸量提高维持瘤胃内PH值化
3、益菌刺激机体免疫系统、提高机体免疫力益菌良免疫激剂能效提高干扰素巨噬细胞性通产抗体提高噬菌作用性刺激免疫力抗病能力
4、益菌与菌群相互竟争协助机体消除毒素及代谢产物益菌与消化道菌群间存着存繁殖空间竞争、定居部位竞争、间竞争及营养素竞争限制致病菌群存、繁殖及消化道内定居附着另外许益菌具抑制消化道内氨及其腐败物质作用
5、益菌改善机体代谢补充机体营养促进畜禽益菌产各种消化酶促进畜禽营养物质消化吸收同益素合B族维素、维素K等微量营养素及改善矿物质吸收功能