裤带面顺滑的口感不少人爱吃，裤带面都有怎样的特点？

Question

如题所述

Answer 1

裤带面最出名的特点是面条的宽度，宽如裤带，所以才取名为裤带面。裤带面是陕西的美食，早前陕西本地人根本不把它叫裤带面，而是叫做扯面。只不过后来外地人多了，不知道什么是扯面，店家才在菜谱上添加了裤带面这个叫法。

其实裤带面的取名特别形象。因为一根裤带面长一米左右，宽约两三寸，整体就像一条裤腰带。正宗的裤带面一根面条要用二两面，面的厚薄、长短需要看做面师傅的手艺。通常饭量小一些的女生，一根裤带面就够了，食量大一点的食客三根裤带面也能吃饱。

裤带面口感顺滑，这其实是手工面条的优点。不仅裤带面，只要是手工擀出来的面条口感都是很不错的。裤带面之所以比其他面条口感更丝滑，是由它的宽度决定的，一根面条就可以占满整个嘴巴，自然比一筷子面条要顺滑得多。

裤带面的做法。裤带面和其他面最主要的区别就在于裤带面的形状上，其实做法与其他面条相差不大，可以油泼也可以加臊子。裤带面下水煮熟捞出备用，然后在锅里烧油，加入花椒爆香，在面上放入喜欢的调料如芝麻，蒜末等。把热花椒油倒在调料上爆出香味，然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝，简简单单的一碗裤带面就做好了。除了这种做法也可以把裤带面做成臊子面。裤带面煮熟捞出，在上面添加自己喜欢的浇头搅拌均匀。对于喜欢吃面的人而言，无论哪一种做法，裤带面的宽度与顺滑的口感都足以满足食客的喜好。

裤带面也可以自己在家做，只不过需要面食手艺。虽然刚开始可能做不好，但是只要多多积攒经验，慢慢学习，总能做出自己喜欢的裤带面。

Answer 2

这种面条的特点就是，吃起来非常的丝滑，非常的柔软，也非常的筋道，口感非常不错，味道也非常好。

Answer 3

裤带面之所以比其他的面条口感更丝滑，是由于它的宽度决定的，然而一根面条可以占满整个嘴巴自然比一筷子面条要顺滑的多。

Answer 4

面条非常的宽，也非常的有嚼劲，和裤带一样长，而且基本上是几根面做成了一碗面。

Answer 5

一般口感是非常劲道的，而且不裤带面般宽度是在5厘米左右，然后也特别的长，配着蒜吃的话特别的香。