1、首先准备以下食材:白萝卜1个、食盐8克、白糖3克、花椒粉3克、辣椒粉5克、生抽2克、红油辣子5克。然后把白萝卜一个去皮,如下图所示。
2、然后切厚片,再左右分别切开,切成条状但中间不断开,如下图所示。
3、然后挂在衣架上晒两个大太阳,如下图所示。
4、晒去水分,再用开水洗去灰尘,如下图所示。
5、然后捏干水分,如下图所示。
6、放入盐,花椒粉,辣椒粉,如下图所示。
7、然后拌匀,如下图所示。
8、装入干净的玻璃瓶,放冰箱保存72小时,如下图所示。
9、取出可食用,分食一些在盘中,如下图所示。
10、加一些白糖,如下图所示。
11、加入少许生抽,和红油辣子,拌匀,如下图所示。
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