多年卖油翁教我，只需做个小动作，掺假香油一眼便知，学会不吃亏0
《卖油翁》是宋代文学家欧阳修创作的一则写事明理的寓言故事，记述了陈尧咨射箭和卖油翁酌油的事，通过卖油翁自钱孔滴油技能的描写及其对技能获得途径的议论，说明了熟能生巧的道理。
这篇文章入选了义务教育语文教科书，位于部编人教版七年级下册第三单元。[1]
作品名称
卖油翁
创作年代
北宋
作品体裁
寓言
作者
欧阳修
作品出处
《欧阳文忠公文集》
作品原文
卖油翁
陈康肃公尧咨善射1，当世无双，公亦以此自矜2。尝射于家圃3，有卖油翁释担而立4，睨之5，久而不去6。见其发矢十中八九7，但微颔之8。
康肃问曰：”汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：”无他9，但手熟尔10。”康肃忿然曰11：”尔安敢轻吾射12！”翁曰：”以我酌油知之13。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口14，徐以杓酌油沥之15，自钱孔入，而钱不湿。因曰：”我亦无他，唯手熟尔16。”康肃笑而遣之17。
此与庄生所谓解牛斫轮者何异？[1]
注释译文
词句注释
1.陈康肃公：陈尧咨，谥号康肃，北宋人。公，旧时对男子的尊称。善射：擅长射箭。
2.以：凭借。自矜（jīn）：自夸。
3.家圃（pǔ）：家里（射箭的）场地。圃，园子，这里指场地。
4.释担：放下担子。释，放。而：表承接。
5.睨（nì）：斜着眼看，形容不在意的样子。
6.去：离开。
7.发：射，射箭。
8.但微颔（hàn）之：只是微微对此点头，意思是略微表示赞许。但，只、不过。颔之，就是”对之颔”。颔，点头。之，指陈尧咨射箭十中八九这一情况。
9.无他：没有别的（奥妙）。
10.但手熟尔：不过手熟罢了。但，只，不过。熟，熟练。尔，同“耳”，相当于”罢了。
11.忿（fèn）然：气愤愤地。然，作形容词或者副词的词尾，相当于”的”或”地”。
12.安：怎么。轻吾射：看轻我射箭（的本领）。轻，作动词用。
13.以我酌（zhuó）油知之：凭我倒油（的经验）知道这个（道理）。以，凭、靠。酌，斟酒，这里指倒油。之，指射箭也是凭手熟的道理。
14.覆：盖。
15.徐：慢慢地。沥之：注入葫芦。沥，注。之，指葫芦。
16.惟：只，不过。
17.遣之：让他走，打发。[2]
白话译文
康肃公陈尧咨善于射箭，世上没有第二个人能跟他相媲美，他也就凭着这种本领而自夸。曾经（有一次），（他）在家里（射箭的）场地射箭，有个卖油的老翁放下担子，站在那里斜着眼睛看着他，很久都没有离开。卖油的老头看他射十箭中了八九成，但只是微微点点头。
陈尧咨问卖油翁：”你也懂得射箭吗？我的箭法不是很高明吗？”卖油的老翁说：”没有别的（奥妙），不过是手法熟练罢了。”陈尧咨（听后）气愤地说：”你怎么敢轻视我射箭（的本领）！”老翁说：”凭我倒油的经验就可以懂得这个道理。”于是拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢地用油杓舀油注入葫芦里，油从钱孔注入而钱却没有湿。于是说：”我也没有别的（奥妙），只不过是手熟练罢了。”陈尧咨笑着将他送走了。
这与庄子所讲的庖丁解牛、轮扁斫轮的故事有什么区别呢？[3]
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