第1个回答 2024-03-24
霍州面塑、汾西枣糕、河西蒸饭、牛肉丸子面、安泽火腿、太后御膳泡泡糕、临汾熏肉、霍州豆腐、猪血灌肠、杏仁饼。
1、霍州面塑：是霍州市的传统民间工艺，以面粉为主要原料，经过揉、捏、搓、剪等工艺制作出各种造型的面塑作品，不仅可食用，而且有很高的观赏价值。
2、汾西枣糕：是汾西县的传统风味食品，以大枣、黄米面、玉米面为主要原料制作而成，口感香甜软糯，深受当地人喜爱。
3、河西蒸饭：是山西临汾魏村镇特有的传统特色小吃，以黍米、红芸豆、红枣为主要原料蒸制而成，口感软糯香甜，具有几百年的历史传承。
4、牛肉丸子面：是临汾当地的特色小吃之一，以牛肉丸子和面条为主要原料，口感鲜美，面条筋道，深受当地人喜爱。
5、安泽火腿：是山西临汾的传统小吃之一，以猪肉为主要原料腌制而成，口感咸香可口，肉质鲜嫩多汁，距今已有300多年的历史。
6、太后御膳泡泡糕：这是临汾市侯马市的传统名吃，具有晶莹透亮、酥脆香甜的特点。
7、临汾熏肉：又叫吴家熏肉，是临汾非常有名气的美食，具有口感肥而不腻、瘦而不柴的特点。其制作过程相当复杂，需要放多种秘制的料和药材，所以深受当地人喜爱。
8、霍州豆腐：这是山西省临汾市霍州市的特产之一，具有色泽乳白、柔软韧劲、细嫩光润、清香可口的特点。其制作时不用石膏点卤，而用当地独特的老卤水点制，吃起来味道美、韵味长，老少皆宜。
9、猪血灌肠：这是临汾霍州传统名食之一，以猪血为主料，配以豆芽等制成。其创制于清朝中期，加工精细、风味独特，既可凉吃也可炒吃，是誉满三晋之佳品。
10、杏仁饼：这是临汾的传统小吃之一，以杏仁粉烤制而成。其外皮香脆、里面松软、口感清香，回味无穷。