酽，汉语二级字，读作酽（yàn），从酉(yǒu),严声。“酉”与有酒有关。本义：指茶、酒等饮料味厚。
本义：指茶、酒等饮料味厚。
又如：酽酒(味醇的酒)。《醒世恒言·陈多寿生死夫妻》：“﹝ 朱氏 ﹞当下问了婆婆讨了一壶上好酽酒，烫得滚热，取了一个小小杯儿，两碟小菜，都放在桌上。”
酽茶：指浓茶。《景德传灯录·佛日和尚》:" 夹山 回顾，师曰:'酽茶三五椀，意在镢头边。'"
酽醋：指浓醋。宋 苏轼 《格物粗谈·韵藉》:"金笺及扇面误字，以酽醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。" 宋 朱弁 《曲洧旧闻》卷四:" 峻极上院 尝於其院东凿井，经年才深丈许……法当积薪其中然之，乘热沃以酽醋，然后施工。" 清 赵翼 《两臂风痹复发》诗:"酸疑酽醋淬，痛甚顽石捣。"
字源演变
“茶”原来写作“荼”。“荼”字是个形声字。“艹”为形旁，表示与草木有关，余为声旁表
音。到了唐代，“荼”字中间的一横被去掉，成为“茶”。“
茶”的本义是指茶树，原写作“荼”。茶，一字多义，一字多音，读tú时指一种苦菜，读chá时就假借为中国人喜爱的茶了（中国古人数千年前就已经发现并利用了茶，民间口头称它为但却一直没有这个字，文字上还以“荼”表“茶”）。
到了唐代，“茶圣”陆羽将“荼”字略去一笔，定为现代的“茶”字。
茶，本作“荼”。《说文·艸部》收“荼”：“苦菜也。从艸，余声。”徐铉注：“此即今之茶字。”苦菜非茶义，但因茶味苦，故含茶义。
二字分化于唐代，宋魏了翁在《邛州先茶记》中有详细的说明：“茶之始，其字为茶。如《春秋》书齐茶，《汉志》书茶陵之类，陆、颜诸人虽已转入茶音，而未敢辄易字文也。若《尔雅》，若《本草》，犹从艸从余，而徐鼎臣（铉）训茶犹曰：‘即今之茶也。
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