彩椒虾仁怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：

鲜虾：15个左右(去虾线去头去壳)/黑椒粉：半勺/蒜片：蒜瓣3片量/姜丝：2片姜左右/豆瓣酱：1勺/彩椒：300克（切条）/洋葱：四分之一个/盐：少许

做法：

1、虾去头去壳去虾线，洗净用黑椒碎腌制一下；

2、热油下锅将虾仁炒熟备用；

3、起一个干净的锅，油热了以后把姜丝和蒜片放下去爆香，加入一勺豆瓣酱炒香；

4、放入洋葱翻炒一分钟，加入彩椒翻炒一下，放入虾仁，加入一点盐调味翻炒均匀即可。