烝花馍兔子的做法

Question

如题所述

Answer 1

烝花馍兔子的做法如下：
1、首先等面发好后揪一小块，揉圆揉光备用。
2、然后把面团两头搓长，不能搓的太细，并将耳朵整理到一个方向。
3、然后用筷子在耳朵中间压出一道印子。
4、然后等两只耳朵都压好后，用手把耳朵整理到一起，整理的时候顺便用手把耳朵顺长。
5、最后要用筷子将长长的耳朵变成两个部分——兔子的脸和耳朵。
花馍兔子是用“花馍”做成兔子模样的美食。花馍也称“面花”，是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。